相信很多小夥伴到飯店喫飯一桌菜上肯定是要有涼菜的吧，這時候的拍黃瓜也一個很好的選擇呢，第一它很受大衆的喜愛，這是不爭的事實，第二黃瓜本身就有很高的營養價值，對身體只有好處，第三點也是比較重要的，它便宜。
正常的飯店一份拍黃瓜的售價也就在十來塊錢左右，是請客喫飯最好的一道輔菜，不僅對身體好，還間接性的剩下了錢，也是個不錯的選擇呢，當然有錢人除外。
還有一種涼拌菜想必很多喝酒的朋友們會喜歡那就是‘老醋花生’老醋花生是山西省的一道傳統名菜，味道酸鹹，很受大衆喜愛，並且醋還有着解酒的功效，很適合那些喝酒的朋友。
老醋花生在飯店的價格也是相當的便宜的，平均價格也是在十來塊錢，而且以上說的這兩種涼菜都是大衆較爲喜歡的，做法也是相當的簡單，小夥伴們可以試着在家裏做做看。
家裏人喝多的時候可以給他做一盤老醋花生，既好喫，又能解酒，是不是很不錯呢？
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標題：兩種親民的涼拌菜，飯店每天都能賣出40份左右，你覺得怎么樣呢？
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