之前分享了一部分欽州特色美食,其實還有很多呢,接下來我還會繼續跟大家分享喔。我們那么大,每個地區都有不一樣的特色美食,其實我們有條件了,一定要去嘗一下其他地方的特色美食。接下來看看我分享的欽州特色美食吧,看看有沒有你喜歡的。
小董麻通
小董麻通是欽州市欽北區小董出產的地方名牌小食品。主要原料爲上等糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖等,因用芝麻包裹,內如通草而得名麻通。具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點,大而不重,甜而不膩,酥脆爽口,是老少皆宜的健康食品。這個在我們老家,過年的時候出去探親訪友都會送的禮品之一。說實在的我也不懂爲什么,這個口感酥酥脆脆的,但是我不是很喜歡,我覺得太甜了,有些甜到發齁,不過沒有喫過這個的確實是可以嘗試一下的。輕飄飄的一根,一口下去酥酥脆脆,滿口都是芝麻香味。
麻通(圖片來源於網絡)
小董麻通(圖片來源於網絡)
沙坪芝麻餅
靈山芝麻餅精選靈山當地優質糯米和無公害自然生長的紅薯或者上好白面,以糯米爲餅皮,紅薯作餡,壓制成餅後以黑芝麻均勻覆蓋餅身,再以專用的電子烘烤牀均勻加熱烘烤而成。這個對我來說真的是很上火的了,不過氣質確實是特別的香,薄薄的一層皮,一口下去都是餡料,相對於麻通,這個我是挺喜歡的。每回喫了都是停不下來的,喫了還想喫,我個人體質的原因,喫多了就會上火。如果哪位朋友去到了當地玩,確實可以嘗試一下的。
芝麻餅(圖片來源於網絡)
芝麻餅(圖片來源於網絡)
靈山荔枝
據靈山縣志記載,荔枝種植始於唐朝,宋朝已有較大發展。品種有三月紅、妃子笑、黑葉等35種,其中以三月紅、妃子笑、黑葉、靈山香荔的面積和產量最大。靈山荔枝主要品種有三月紅、香荔、桂味、妃子笑、糯米餈、黑葉荔、雞嘴荔等,其中桂味、靈山香荔、糯米餈等尤爲荔枝珍品。荔枝誰人不愛呢,我反正是非常喜歡的,尤其是妃子笑,殼小小的,肉厚厚的,一口下去汁水足足的。每年都會有靈山的同學給我寄荔枝,荔枝季我是不會缺荔枝喫的,每回都是一箱箱的寄過來,以前上學還跟同學回去摘過,直接在樹上喫,真的是喫到飽去。不過荔枝喫多了會上火喔,以前家裏都不讓多喫,架不住它的美味啊。小時候我還有過喫太多要去打點滴的,上火到發燒去。但是還是沒能打消我對荔枝的喜愛,好喫也不能貪喫喔。
靈山荔枝(圖片來源於網絡)
靈山荔枝(圖片來源於網絡)
我們地方那么廣闊,每個地區都有自己的特色美食,都有自己的特產。我整理的也只是一小部分,如果大家還想了解更多的,可以來我們廣西一探究竟。美食美景都在等你喔!
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