日式烤雞肉串，解答你不知道的日本“擼串文化”，說起燒烤擼串來，相信大部分喫貨朋友都不陌生吧，現在喫夜宵大多數朋友必不可少就是擼串了，我們在國內的喫串環境大多也都是夜市裏的燒烤攤前，隨便幾只塑料凳子拼湊成小小區域，就是店家招待顧客的地方了。現下高壓的就業形勢，造成大多數人越來越追求空闲時間的休闲放松了，夏夜裏叫上幾個好友，點上幾瓶冰啤酒和各種各樣的烤串，喫上都是相當滿足的。
還沒烤起來就已經非常讓人食指大動了，那要是烤制好不得更誘惑人嗎？不過這比起我們在國內喫的雞肉串還真是非常不一樣，看到都覺得日本人對烤串的制作手法也是非常講究了。畢竟我們國內人其實也有擼串習慣，但是制作不會到這么講究，很多都是冷凍肉類，烤制前先解凍再進行火烤，也就導致了很多肉類會在冷凍中失去原本鮮嫩筋道的滋味。
不過這日本人制作烤串都如此精細，採用的新鮮雞肉現場鮮切制作，也是實在讓人佩服他們的擼串文化了，不知道你們會更喜歡哪裏的烤串呢？
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標題：日式烤雞肉串，解答你不知道的日本“擼串文化”
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