Home 美食100 美酒名茶 江蘇人請客都喝什么酒?洋河並非首選,而是這5款,比洋河還好喝

江蘇人請客都喝什么酒?洋河並非首選,而是這5款,比洋河還好喝

by admin - 2023-06-06 68 Views

說到江蘇酒,你會想到洋河,這是不可避免的。因爲洋河的市場份額可以說是相當大的,據說是白酒行業“三把手”,不可否認的是,洋河酒真的很好喫,柔和濃香的味道讓很多清香酒友愛上了濃香。

洋河在各大評酒會上的表現也非常出色,獲得了無數獎項。但不能每次酒桌上都是海之藍吧?

雖然江蘇的好酒不像四川和貴州的好酒,但由於洋河等量級白酒的誕生,表明當地氣候和條件適合釀造,許多好酒是理所當然的。

而且很多性價比高的外省酒也受到江蘇酒友的青睞。好酒不分當地情懷,好喝不貴才是第一位的。這五款酒在江蘇經常被當地人用來招待客人。你喝了多少?

“三溝一河”——湯溝酒

湯溝酒現在給人的感覺就像“沒落貴族”同樣,明明以前和洋河一樣出名,現在卻沒人喝酒,但實際上在全國市場上卻鮮爲人知。江蘇當地很多人都用它來招待貴客,蘇北特別多喝。

今天的湯溝以低度數白酒爲主,42度的產品太多了。事實上,這與洋河的柔軟度相似。降低酒精含量也能帶來柔和的味道,而且這款酒的落口非常好“硬”,回味很足。

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“前低端銷售之王”——分金亭

這也是一個成功的問題,用性價比和感情來彌補自己的低端台面。當時的分金亭是靠着的“串香型”在衆多白酒中脫穎而出。

從1994年到1997年的這三年裏,銷量連續三年排名第一。當時在食堂沒有看到分金亭,說明老板不想賺錢。

“浴火重生的老名酒”——國緣酒

國緣酒是今世緣旗下的一款,4开2賣的比較好。它的前身是高溝酒,以前也賣過“從光瓶酒开始”。

之後,90年新浪潮來臨時,我及時嗅到了時代的風向,對自己的產品做了一些調整。高溝酒在高端市場的出現彌補了高溝酒的空白。

緣得.緣10

隨着醬酒浪潮在全國各地的興起,江蘇也有很多喜歡醬酒的酒友。這款酒是當地酒友推崇的一款,因爲性價比高。這款酒產於貴州醬酒的核心產區,以赤水河爲水“餌”,輔以紅櫻子高粱和低蛋白小麥,三者的結合在坤沙工藝釀造後初具成色。

之後會用10年的窖藏來降低酒中的醛類,從而降低白酒的辛辣度。很多人不習慣第一次喝醬酒,因爲辣味太衝,但是這款酒經過窖藏後味道比較柔和,完全不用擔心這個問題。但畢竟還是外地酒,沒有鋪天蓋地的宣傳,所以知名度不高。

除突出的醬香外,入口還有濃鬱的果香、蜜香,口感不單一,層次感豐富。下喉甘潤,飲用後全身舒暢。

秉衡的故事

說到貴州白酒,不少人都會想到茅台,可其實,貴州美酒不勝枚舉,除了茅台之外,還有不少叫好又叫座的平民美酒,這款酒就是其中之一。這是一款53度的大曲坤沙醬酒,釀酒者是恆興燒坊傳承後人(這一燒坊是茅台三大前身之一)。

酒廠在釀酒時,採用了大曲坤沙工藝+紅纓子糯高粱的組合,歷經了整整一年,這才釀造而成。與普通酒廠不同,酒廠到了這一步還會耐煮性子陳放10年,在用12年的老酒來勾調,這才裝瓶問世。

抿上一口,醬香味十足,酒體醇厚老熟,一點兒刺激感都沒有。酒水下喉不刺激,整個人渾身舒坦,讓人意猶未盡,還想再來一杯,真不愧是53度大曲坤沙醬酒。

文末,本文分享到此結束,大家還知道哪些好喝又不貴的美酒,不妨在評論區留言補充,好了,我們下期再會吧~


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