大家好，今天給大家帶來：
炎炎夏日，涼拌菜深受人們的喜愛。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。還具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。你還等什么，趕緊來一盤！
我喜歡苦菊，不僅僅因爲它的營養，對它的顏值也是蠻喜歡的，看見綠油油的菜滿滿的食欲，熱天家裏餐桌上離不开綠色蔬菜，連3歲的孩子都說綠色蔬菜喫了長得高。你看嘛，是不是很美，還沒喫就饞得慌。
再說說它的營養，富含豐富蛋白質氨基酸，免疫力可以提高，孩子不容易生病，蔬菜都有豐富的膳食纖維，我兒子平時消化不太好，我就想辦法讓他多喫蔬菜，調節脾胃。同時含有多種微量元素，孩子補充營養身體壯。
好了，這么一盤美味的蔬菜，教你做法。主料：苦菊2棵、紅椒1個、黑芝麻1勺、輔料：生抽適量、鹽適量、香油適量、醋適量
先准備食材：紅椒、苦菊、黑芝麻。
把苦菊用鹽水浸泡10分鐘後衝洗幹淨
然後把紅椒切成絲
在一個深一點的盆中放入洗淨的苦菊、紅椒絲、黑芝麻
放入適量鹽
然後放入生抽、醋
放入香油
攪拌均勻即可
超級簡單營養又美味哦，你學會了嗎？
小貼士
如果感覺苦菊味道苦，可以依個人口味酌量加些白糖。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：涼拌苦菊，關鍵在料汁，簡單做法教你，清淡爽口，熱天最適合
地址：https://www.100economy.com/article/42759.html