玉米面配上這菜，不揉面不醒面，無水無油，老人孩子都喜歡喫。玉米面含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家，玉米已被列爲谷類食物中的首位保健食品，被稱爲"黃金作物"，菠菜有“營養模範生”之稱，今天我們就用玉米面和菠菜給大家分享一個菜團子的做法，這個菜團子的特點就是皮特別薄，餡料非常足，少油少鹽又健康，非常適合老人小孩喫。
准備食材：
胡蘿卜、菠菜、鹽、香油、玉米面、清水
具體做法：
1.洗幹淨的胡蘿卜擦成細絲，當然你也可以換成其他蔬菜。
2.再准備一把新鮮的菠菜焯一下熱水，焯過水的菠菜能夠促進鈣的吸收。
3.焯好水之後過涼，擠壓出多余的水分，剁成菠菜碎。
4.和擦好的胡蘿卜絲放在一塊，現在我們來調味，少放一點鹽，淋一圈香油，攪拌均勻這樣餡料就調好了，抓取適量的蔬菜擠一下水分，團成一個個緊實點的團子。
5.都團好之後沾一層玉米面，然後再繼續按壓緊實一些，如果按壓的過程中發現蔬菜團子缺少水分，我們可以先把手打溼，再反復按壓，大約沾5次左右玉米面就可以了。
6.把團好的玉米面蔬菜團子放在蒸屜內，涼水上鍋，大火燒开後轉中火蒸10分鐘就熟了。
7.做好的蔬菜雜糧團子一個個金黃金黃的，特別好看特別香，近距離看看柔軟又有彈性，切开一個皮特別薄，裏面餡料很足，喜歡就趕緊在家試試吧。
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標題：玉米面配上這菜，不揉面不醒面，無水無油，老人孩子都喜歡喫
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