5月末，又是喫荔枝的好時節。荔枝白嫩肉厚，甜蜜多汁，還有特殊的誘人香氣，一口就能甜到人的心坎裏。蘇東坡曾有詩：“日啖荔枝三百顆”，對它可謂是愛到不行；“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，楊貴妃對它也是情有獨鐘。
荔枝的品種多樣，妃子笑、桂花香、三月紅、白糖罌、糯米滋、掛綠……每一種，都讓人愛不釋口。荔枝具有豐富的營養價值，其性溫味甘酸，具有开胃止瀉、生津健脾、理氣補血、溫中止痛的功效。但是很多人喫荔枝也會有顧慮：上火、低血糖、荔枝病……到底怎么喫荔枝才“安全”？
爲什么喫荔枝會上火？有沒有辦法緩解呢？
有句俗話叫做：一顆荔枝三把火。爲什么喫荔枝會上火？上火是中醫學的概念，指人體內火旺盛，產生如咽喉幹痛、口幹舌燥、流鼻血等“熱”的症狀。而荔枝性溫，如果喫了過多，容易引起中醫角度上認爲的上火症狀，比較典型的是：流鼻血、長痘痘、咽喉腫痛甚至扁桃體發炎等。而且從荔枝的營養成分上來講，荔枝的含糖量非常之高，高達17%左右。大家都知道，高糖食物會增加血糖負荷，進而引發痘痘的發生甚至加重痘痘的情況。
因此，如果要喫荔枝，建議不要一次喫太多，喫的時候可以把荔枝果肉上那一層薄薄的白膜一起喫掉，具有一定的降火功效；同時搭配涼茶、綠豆湯等降火的食物，避免過度上火。
傳說中的“荔枝病”到底是什么？
“荔枝病”在醫學上被稱爲荔枝急性中毒，是由於低血糖而引起的急性疾病。典型症狀爲：心慌口渴、面色蒼白、疲乏無力、頭暈心悸等，嚴重者甚至會突然昏迷、心率失常、皮膚紫紺。
爲什么喫荔枝會引起低血糖反應呢？目前分析原因有二，第一是因爲荔枝含有果糖含量高，大量攝入後，果糖來不及在肝髒中轉化爲葡萄糖，被人體吸收，因此胰島素开始過度分泌，從而造成低血糖。第二是因爲荔枝中本身含有降低血糖的物質，焦作α-甲基丙環基甘氨酸，如果一次性喫太多，也會引起低血糖反應。
荔枝雖好，但有些人卻不宜喫
荔枝是高糖分水果，糖尿病患者建議少喫。有人要問了，荔枝不是會導致低血糖嗎？這樣血糖高的糖尿病患者喫些難道不好？的確不建議糖尿病患者喫，糖尿病患者食用水果需要將血糖控制在正常範圍內。果糖能夠刺激胰島素分泌，但是這只是短時間內的作用，如果長此以往，甚至會影響肝髒和其它一系列組織，得不償失。
荔枝性溫
建議長痘痘，長痤瘡的人少喫荔枝，以免使痘痘痤瘡更加嚴重。
部分過敏體質人群食用荔枝後，會出現腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等過敏症狀。建議喫荔枝時如果發現此類現象，就不要再喫了。
荔枝糖分含量高，空腹時不宜大量喫，應該選擇在兩餐之間喫比較安全。就算再好的食物，也都應該適量攝入，喫荔枝也是如此。小夥伴們，喫的時候也要控制量，不要一下子喫太多哦~
荔枝應該如何挑選與儲存？
在挑選時，新鮮的荔枝有些雜色（紅中帶綠、紅中帶暗紅），用手按壓外殼，稍軟又不失彈性。從外表上來看，要买果形較圓、外殼龜裂片平坦、縫合线明顯的，這樣成熟度較好，味道更甜。從儲存上來講，荔枝不宜保存。买的時候不要一次性买太多，當日喫完是最好。如果實在要儲存，可以將荔枝用報紙包裹並用塑料袋封好，放入冰箱冷藏室儲存。
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標題：荔枝喫多了，會導致長胖、上火、荔枝病？正確的荔枝喫法在這裏
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