木耳豬腰湯
主料：豬腰2個，黑木耳30克。
輔料：上湯、生姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒各適量。
木耳豬腰湯的做法
1、豬腰切开去除中央白色物，切成片。
2、然後清洗幹淨用鹽擦勻，醃10分鐘。
3、將鹽清洗幹淨，再將料酒淋上豬腰面。
4、再醃10分鐘，待用。
5、黑木耳用溫水泡發，擇蒂，清洗幹淨後，將豬腰、黑木耳一同放入沸水中煮。
6、3分鐘左右，主料全熟後撈出裝碗。
7、上湯加水煮沸，放入豬腰、黑木耳，加胡椒粉、鹽等調味即可。
選購技巧
1、看形體是否比一般豬腰大和厚，如果是又大又厚，應仔細檢查是否有腎紅腫。檢查方法是：用刀切开豬腰，看皮質和髓質（白色筋絲與紅色組織之間）是否模糊不清，模糊不清的就不正常。
2、挑選豬腰首先看表面有無出血點，有者便不正常。
木耳的功效與作用
每100克幹木耳含白質184克、脂肪19克、膳食纖維8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡蘿卜素100ug、視黃醇當量17ug、硫胺素019毫克、核黃素02毫克、煙酸32毫克、維生素E748毫克、鉀118毫克、鈉90毫克、鈣86毫克、鐵519毫克錳589毫克、鋅492毫克、銅038毫克...
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標題：木耳豬腰湯，快給老公燉一碗吧
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