三文魚一般都是蘸着芥末醬直接生喫，享受魚的鮮美，在芬蘭，三文魚可都是薰過的哦。將三文魚切成兩片，然後直接在高溫下薰蒸，直至三文魚熟透即可，制作出來的薰三文魚表面鹹鹹的，裏面還是有魚肉的嫩滑，這樣一整條薰三文魚擺在你面前，完全是不夠喫的。
這是專屬於芬蘭的壽司，芬蘭被稱爲“千湖之國”，可以食用的魚類有很多，像是三文魚、青魚、淡水鱈魚等等，芬蘭的於壽司深受當地人喜愛。與日本的壽司不同，芬蘭的魚壽司不是將生的魚片直接制作壽司。
芬蘭因爲森林覆蓋面積廣，所以，在這裏你還有機會嘗到上等的野味，比如馴鹿、雪雞等。不要覺得馴鹿只能是給聖誕老公公拉雪橇啦，其實馴鹿肉還是非常美味滴，芬蘭人自己都很喜歡獵捕馴鹿了，咱們也就不要有什么顧忌，敞开了喫也沒關系。
利口酒(Liqueur)在當地享負盛名，是用黃莓和北極莓精細釀制而成，由於釀制利口酒的莓子生長在北極圈之內，所以其香味濃洌，釀制出來的酒香醇可口。
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標題：芬蘭美食推薦，當地的食品結構主要以肉類、魚類和土豆爲主食！
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