下面，就爲大家展現牛奶魔法時刻，看牛奶如何“大變身”吧！（我家一直喝的是三元極致A2β-酪蛋白純牛奶，所以以下的美食都是用的這款三元極致常溫奶）
一、早餐：牛奶粥
過年了，沒有上班上學的緊迫感，早上起牀後，悠闲地給家人熬一鍋暖暖的牛奶粥，用上只含有源生 A2β-酪蛋白的、更加親和人體的三元純牛奶，鮮活好營養，老人小孩都容易吸收，營養又健康，可以輕松get一整天的元氣和活力！
所需食材：牛奶、大米、堅果和水果（或水果幹）
做法:
1、用大米煮粥，煮至半熟時關火，倒掉米湯。
2、往粥裏加入適量純牛奶，繼續用小火熬煮，煮熟至粘稠即可。
3、根據個人口味添加堅果或水果，蔓越莓幹、葡萄幹、草莓碎等等，色香味俱全。
二、午餐：蝦仁炒牛奶
對，你沒有看錯，就是“炒”牛奶！那么，如何將牛奶這種液體食物炒成固態形狀呢？牛奶的“魔法”時刻來咯！
所需食材：雞蛋、牛奶、澱粉、蝦仁、青豆
做法：
1、先將蝦仁和青豆炒好備用。
2、將雞蛋中的蛋清分離出來，倒入鮮牛奶攪拌，然後篩入少量澱粉和食鹽，繼續攪拌均勻。
3、平底鍋加熱油，倒入攪拌好的蛋奶液，小火慢慢翻炒至凝固，再將炒好的蝦仁等食材倒入其中，一起翻炒、裝盤。
蝦仁炒牛奶，可謂是創意+口感雙滿分！如果能帶上孩子一起做，不僅能提高孩子的動手能力，讓他見證牛奶“變身”的奧祕，還能順便給孩子科普一下三元純牛奶中的A2β-酪蛋白是什么、爲什么更珍稀、爲什么1噸原奶中僅含有約 9 公斤的源生A2β-酪蛋白等等，寓教於樂，一舉多得！
三、晚餐：牛奶鴛鴦火鍋
過年了，咱們中國人最盼望的還是晚餐時候，一大家子團聚，喫着熱騰騰的火鍋，推杯換盞、把酒言歡，而此時用牛奶做火鍋，則是別有一番趣味。
所需食材：骨頭湯、火鍋底料、牛奶、各種食材
做法：
1、提前熬煮一鍋骨頭湯，備用。
2、將麻辣味兒的火鍋底料先煸炒一下（也可以用蔥姜蒜末等自制），然後倒入牛奶、开水、骨頭湯煮开。
3、另外半邊，直接用骨頭湯+牛奶，做清湯火鍋。
如此，不愛喫辣的孩子和老人，可以喫濃鬱的牛奶骨湯火鍋，我們這些嗜好麻辣的人喫麻辣牛奶火鍋，也能喫得歡騰，關鍵是加了三元純牛奶的火鍋，口感獨特且底蕴醇厚，味道特別贊，值得一試哦！
咱中國人追求的年味兒，其實就藏在日常的一日三餐之中。這種能撫慰人心的煙火氣，與“百變”的牛奶碰撞出的，恰恰是親人間最真摯的祝福——健康喜樂。
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標題：牛奶能喝還能喫，還能做火鍋？三元牛奶，陪你元氣過新年
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