5月21日是國際茶日,很多人會納悶,怎么從來沒有聽說過有這么一個節日...
其實,這是去年11月27日第74屆聯合國大會剛剛設立的節日,由我國主導推動,目的是爲促進各國茶文化的交融互鑑,推動茶產業的協同發展,共同維護茶農利益。
之所以選在這個時間,是因爲我國的茶葉品種以綠茶、紅茶等爲主,5月中下旬大部分茶葉都已上市,是茶葉品質較好的時間,不會受到儲藏等因素的影響。
說到茶,不得不提一種特殊的茶飲——奶茶。
現在的年輕人對奶茶的愛接近瘋狂,逛街累了、天氣熱了,或者工作好辛苦,都要入手一杯奶茶補充體能獲取幸福。
與此同時,奶茶的健康問題也受到了越來越多人的關注,也有人直言:“奶茶,正在毀掉中國年輕人的健康”,揭祕奶茶產業的種種黑幕。
但是,奶茶真的會“毀掉”年輕人健康嗎?實際上有點言過其實!
1、反式脂肪酸
反式脂肪酸是否會對健康產生危害,要看究竟喫了多少。
世界衛生組織2003年建議人體反式脂肪酸的供能比應低於1%。
調查顯示,我國男性和女性的反式脂肪酸供能比均爲0.2%,像北京、廣州這樣的大城市,居民的反式脂肪酸供能比爲0.3%。
也就是說,多數人日常反式脂肪的攝入量都不會超過建議標准,偶爾喝點奶茶不用太擔心。
2、咖啡因
很多飲料產品中都含有咖啡因,奶茶中含有也並不奇怪。
而且從目前的研究來看,正常人適當、適量攝入咖啡因是安全的,不必過分擔心。
美國、歐盟、加拿大等地的健康機構均認爲,對於健康成年人來說,每天攝入不超過400毫克的咖啡因是安全的。
3、珍珠
關於“珍珠”是塑料制成的言論,不存在任何科學依據。
其實,“珍珠”是一種以澱粉爲主要原料制成的粉圓產品,其中木薯澱粉最爲常用,此外,還會加入一些小麥蛋白和食品添加劑以豐富口感。
雖然澱粉和小麥蛋白屬於高分子物質,但它們很容易消化,並不會在胃中沉積,所以和塑料並不存在關系。除了小麥過敏情況,不會對人體造成任何傷害。
奶茶其實就是一種普通的飲品,它算不上健康,但偶爾喝喝,是沒有關系的。
說完了奶茶,再說說我們平時泡的茶。
這其中含有大量鞣酸、茶鹼、咖啡因和少量的芳香油、葉綠素、維生素等營養成分。
適量飲茶能夠提神健腦、生津解渴、除溼清熱、祛病輕身,對健康大有益處。
但是喝茶也有許多需要注意的地方,比如說:
1、不喝太濃的茶
茶葉中的多酚和鞣酸,能絡合食物中的礦物質,影響人體對鐵和蛋白質的吸收,尤其是營養狀況不好、有缺鐵性貧血的人要特別注意。
2、不喝隔夜茶
雖然沒有研究顯示隔夜茶致癌,但是茶放一夜,難免有微生物污染,衛生不能保證,所以不建議喝隔夜茶。
3、不空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液、降低消化功能,加之水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
4、睡前不喝茶
茶葉含有咖啡因,喝了會提神醒腦,容易影響睡眠,尤其是容易失眠的人更要注意。
除此之外,喝什么茶也是十分講究的,根據個人體質和所處季節的不同,適合喝茶的品類也都有所不同,需要適時變更。
最後想對各位愛茶人士說一句,掌握正確的喝茶姿勢真的很重要。
守護健康,就從現在开始吧~
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標題:國際茶日:茶加了奶,就不健康了?對奶茶又愛又恨的人可得看看!
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