Home 美食100 流行餐單 土豆塊花樣新喫法,加入這4種東西,完勝街邊特色小喫!

土豆塊花樣新喫法,加入這4種東西,完勝街邊特色小喫!

by admin - 2023-06-15 91 Views

土豆塊花樣新喫法,加入這4種東西,完勝街邊特色小喫!

還記得在小的時候,對土豆的印象就是媽媽做的土豆絲,不是炒着喫就是拌着喫,要不然就是和豆角茄子一起燉着喫,總之都是一些家常做法,但是那個時候呢,也喫的是津津有味,隨着現在的條件好了,不知道爲什么這樣年嘴還喫饞了呢,今天就給和我一樣饞嘴的人,提供一個土豆塊花樣新喫法,趕緊來看看吧!

首先要把削皮後的土豆放到切菜板上,自平扁的一面,從中間由頭至尾總切成兩半,左手按住土豆右手就按照斜面來切,左手配合右手轉動土豆,右手和左手的配合下,一個大土豆就用刀切成了許多的有切面的小塊。

有點做飯經驗的人都知道,只要我們用刀將其切开後,過不了多久,其切口面都會發生變色的情況,顏色從淺到深,最後變成深褐色,也或者變成黑色。所以在切好土豆後,就要選擇一個幹淨的盆,把土豆放入盆中,然後用水泡着防止氧化。

展开全文

平底鍋加熱,加入食用油,等油溫增至七成熱後,加入土豆塊,大約翻炒幾下,讓所有的土豆都均勻的沾上了油後,蓋上蓋子,小火加熱10分鐘左右。之後打开蓋子,這時候土豆接觸鍋底的一面已經變得焦黃,繼續翻炒一會兒,待兩面都煎制金黃後,即可起鍋。

土豆炸好就相當於完成了一大半了,接着再找一個幹淨的大盆,把炸好的土豆塊放入其中,如果有條件的可以墊上一層吸油紙,就會使土豆沒有那么的油膩了,這樣看起來,土豆是不是十分的可愛啊,金黃金黃的十分有食欲。

接着就要加入這4種東西了,那就是孜然粉、辣椒粉、食用鹽和香蔥了,這個步驟看起來十分的簡單,但是一定要注意用量,根據個人口味而定就可以了!

其實土豆非常的有營養價值,土豆所含蛋白質與維生素B1相當於蘋果的十倍,維生素B2和鐵質是蘋果的3倍,磷是蘋果的2倍,糖和鈣質與蘋果相當。如果喜歡辣味的朋友,可以加入紅辣椒,這樣會更加的美味,既營養又衛生,完勝街邊特色小喫!


鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。


標題:土豆塊花樣新喫法,加入這4種東西,完勝街邊特色小喫!

地址:https://www.100economy.com/article/47268.html