喜歡喫肉的喫貨，肯定對烤肉特別的熟悉，餐館賣的實在太貴點，想喫過癮就得花上300-500塊錢，肉烤的香不香，完全由BBQ醬的味道來決定的，今天我們就來做道烤豬肋排。
食材配料：鮮橙汁、橄欖油、洋蔥、辣醬油、番茄醬、白糖、糖漿、大蒜、生姜、番茄、蜂蜜、黃芥末醬、香茅、橙皮、鹽。
制作過程：
1、首先來制作BBQ醬，再將它塗抹到烤豬排上，喫起來那滋味真是美的不要不要滴！先榨杯鮮橙汁備着。
2、然後开火熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥碎开小火將它煸炒出香味，將它煎至微微焦化的狀態即可，如上圖所示。
3、然後依次在鍋中放入白糖、橙汁、糖漿，开小火煮3-5分鐘左右，將湯汁熬成濃稠的狀態，如上圖所示狀態即可。
7、最後給它加入少許的水，防止它在高溫狀態下烤的太幹，再蓋上一層錫箔紙，又可降低烤制的時候，水分流失的太快。
9、食用前，再給烤肋排撒點橙皮碎，起到提色增香的效果，賣相也更爲的美觀，趁熱喫最爲的酥脆可口。
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標題：烤豬排輕輕抹上一層它，好喫又不膩，趁熱喫酥脆可口
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