蠔油牛肉、松鼠鱸魚、白斬雞，
現澆湯面、營養煲湯、時令鮮蔬，
午晚餐93個品種、早餐64個品種、
西點21個品種……
寶山路街道的居民有口福了，在“家門口”就能享受到美味實惠又營養健康的菜式菜品。6月14日，寶山路街道社區食堂“吾家食坊”正式开業。區委常委、常務副區長傅俊出席揭幕儀式。
吾家食坊位於寶昌路521弄1號，佔地面積400平方米，可容納110人就餐，每日提供28種早餐（共64個品種）、14種現澆湯面、40余種午晚餐（共93個品種）、17種西點（共21個品種），日供餐1000客以上，可極大滿足周邊居民一日三餐需求。
早晨6點半，居民便可在食坊买到價格實惠的各式早點，豆漿僅1元一杯；午餐和晚餐種類繁多，葷素搭配，除了熱鍋炒菜，還有幹鍋、炒年糕、小龍蝦等花樣菜式可供選擇。
記者看到，價目表上清晰地展示了每個菜的糖分高低，低糖爲綠色字體，高糖爲紅色字體，方便社區居民酌情選擇。
吾家食坊是寶山路街道深化“助餐+健康”服務模式的有益探索，依托中醫特色，融合健康理念，嵌入飲食文化，用心打造集養生、食療、藥膳爲特色的社區食堂。
吾家食坊與上海市藥膳協會、上海中醫醫院攜手，根據時令，聯合推出藥膳菜品窗口，每日特供種類不一的藥食同源特色菜，如荷葉鳳脯、肉釀苦瓜等特色菜品，滿足不同體質人群的健康需求。下階段，食坊還將大力推進與藥膳協會的合作共建，开發更多藥食同源的藥膳菜及衍生產品，讓居民朋友們科學養生，感受幸福“食”光。
吾家食坊的營業時間爲
早餐6:30—9:00
午餐10:30—13:00
晚餐16:30—19:00
食堂开業後，爲周邊居民
提供了舌尖上的安全、實惠和便利
飯菜選擇多，做得好喫，安全衛生而且價格實惠。
家住附近的周老伯選了花菜肉片、山藥木耳、青椒百葉絲，都是自己愛喫的菜。
吳女士則特意趕來爲家中90歲的母親挑選飯菜，我們很遠就聞到飯菜香了，社區食堂幫我們解決了大難題，特別是高溫天可以不用自己下廚了。
飯菜品種多、味道好，
是居民用餐過後的普遍感受。
這主要得益於寶山路街道與駐區空軍95958部隊學兵三營的合作，在擁軍優屬的基礎上，發揮部隊培養炊事專業的特長，讓高級別的烹飪“大師傅”走進食堂，深入教學，幫助提升食堂廚師隊伍烹飪水平，豐富食堂各類菜系，軍民合力打造“吾家雙擁食坊”。
據悉，吾家食坊向所有市民开放，60歲以上寶山路街道社區居民可到所在居委會申請辦理就餐卡，使用就餐卡享受午餐、晚餐88折優惠。運營方負責人介紹說，餐廳以本幫菜爲特色，盡量滿足老年人的用餐口味。價格一般比市場價便宜15%-20%。食材選擇上安全可靠有保障，一律不允許用半成品。
爲精准控制糖、鹽、油，吾家食坊還开設機器人炒菜專窗。通過電腦設定、精准配制，炒出油鹽可控的菜餚，在滿足老年朋友口味偏好的同時，保證食材翻炒均勻，出菜穩定。
後續，食坊還將开展一系列的營養膳食主題活動，力爭提供更養生，更美味、更具營養的菜餚，以及更高性價比、更豐富、更貼心的助餐服務，不斷提升居民的獲得感、幸福感。
來源：上海靜安
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標題：這裏的居民有口福了！午晚餐近百菜品，還有時令養生藥膳→
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