韭菜餡餅是多數人的心頭好，還有一部分人喜歡喫韭菜盒子，其實材料大同小異，這個做法特別適合快手午餐。
主要食材：面粉150g左右（能捏五個，可根據你實際情況再加），豬肉100克、韭菜150克。配料：蔥4段、姜、十三香、蠔油、蝦油、花生油。
首先就是拌餡。把上述材料姜、十三香、蠔油、蝦油、花生油和肉餡先攪拌一起，蝦油放一點就行，要不會鹹。
蔥切碎，和剛才的肉餡和在一起。
韭菜切碎，和上面材料混合，分成五份，因爲要做五個餡餅。
面提前和水和好，揪五個小團，然後擀成薄片。
把餡放進面餅裏，捏成包子形狀，然後用東西稍微壓扁。
鍋裏放油，油熱後把餡餅放進去。
蓋上蓋，大概五六分鐘就熟了，可根據你家鍋的情況適量延長或縮短時間。
出爐，超級美味。
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標題：半小時搞定韭菜餡餅，超級好喫，又補腎又解饞
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