“大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只爲分享對孩子更好的。——本款美食適合15個月以上寶寶食用。”
相信對於很多寶爸寶媽來說，相對於孩子的育兒輔食，大多數人都非常的重視。
但有些孩子，年紀越大越偏愛喫肉食，父母怎么勸都無法讓他們很好地改正這一飲食習慣。
而對於筆者來說，以前也同樣遇到過這樣的問題，但好在自己對於烹飪也有一些心得，總能做出讓孩子喜歡的素食美味，讓他暫時忘記肉食帶給他們的“快樂”。
就好比今天分享的這款鮮蔬蛋皮串串，筆者參考了烤串的整體造型，讓蛋皮包裹住黃瓜絲和胡蘿卜絲，做成了一款讓家中孩子非常喜歡的美味。
如果您對今天這款美食也產生了一定的興趣，不妨跟着筆者的腳步，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：鮮蔬蛋皮串串。
【准備原料】：黃瓜和胡蘿卜各一根，雞蛋2-3個，玉米澱粉15克，鹽和雞精各半克，熟白芝麻5克，核桃油1ml，烤串的竹籤自備。
第一步：首先我們把黃瓜和胡蘿卜分別去皮切絲。
第二步：隨後把處理好的黃瓜絲和胡蘿卜絲，放入250ml的沸水鍋中焯水1分半鐘，隨後撈出控幹控涼備用。
第三步：把控幹的胡蘿卜絲和黃瓜絲倒入一個碗中，加入鹽，雞精，白芝麻，核桃油，均勻攪拌30秒備用。
第四步：准備一個小碗，把雞蛋和玉米澱粉加入碗中，用筷子不停打散。
第五步：平底鍋加適量的油，三成油溫倒入雞蛋液，轉小火慢慢烙制，而後左右搖晃鍋底，直至形成一張直徑不小於13cm的雞蛋皮；煎烙至兩邊金黃凝固，就可以盛出放在砧板上適當放溫了。
第六步：然後把准備好的胡蘿卜絲和黃瓜絲鋪在蛋皮上面，從一邊緊實的卷起。
第七步：最後切出4cm寬度的小卷，然後用准備好的竹籤串聯，就能得到今天這款鮮蔬蛋皮串串了。
相對於今天這款輔食來說，如果你是做給15個月以上的寶寶喫，建議插竹籤這個環節可以省略，以免造成不必要的傷害哦。畢竟對於竹籤來說，也只是起到一個造型作用。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
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