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洋蔥和冰糖放一起,作用可真厲害,解決很多人的煩惱,省錢又實用

by admin - 2023-06-17 79 Views

把洋蔥和冰糖搭配在一起,沒想到作用竟然這么厲害,用處這么大,解決了很多人的大煩惱大問題,既省錢又實用,真的是長見識了。

大家好,這裏是百變下廚坊,那么下面就跟着視頻一起來學一學,了解一下吧。

首先准備一個紫皮洋蔥,紫皮洋蔥無論從色澤還是口感上面來說都比白皮洋蔥要好許多。

准備好後,我們現在將洋蔥的頭部切掉。洋蔥是我們生活中非常常見的一種蔬菜,這個蔬菜它比較特殊,味道非常奇特。

然後把根部也切掉,切下來的根部不要扔掉了,可以放到礦泉水瓶子裏面,插上牙籤,它就會發芽,不僅可以喫,而且也可以當做盆栽來欣賞。

切好後,我們現在將洋蔥對半切开,喜歡喫洋蔥的朋友。

都非常喜歡他的那一種刺激性味道,不喜歡喫的朋友就經常敬而遠之,老話說得好,存在即是道理,那么這種刺激性氣味存在,那肯定是有它存在的價值;而我們今天所要用到的就是洋蔥的這個刺激性味道,將洋蔥對半切开,再改刀成細絲。

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很多人都很喜歡切洋蔥,因爲切洋蔥它的刺激性氣味會導致我們不停的流眼淚,平時爲了防止這種氣味,我們很多人都會選擇在洋蔥的表面塗抹上鹽,或者是把洋蔥放到鹽水裏面泡一泡,就可以很有效的去除它表面的這種刺激性氣味了。

而今天我們就要用到這種味道,所以只能含着淚將它切完。

切好的洋蔥絲,我們取其中的一半,接着將洋蔥絲打散。要一根一根的將它掰开,不要貼在一起,這樣更利於裏面的有效物質出來。

全部打散後,現在准備一把冰糖,家裏面有白冰糖就用白冰糖,沒有白冰糖那么就用黃冰糖,兩種冰糖都可以,可以根據自己對冰糖的喜好來決定。

接着加入適量的純淨水,水的量要沒過所有的洋蔥以及冰糖。

准備好後,現在往鍋裏面加入適量的清水。放上蒸屜。

再把加了水的洋蔥、冰糖放進來,蓋上鍋蓋,大火蒸开後再蒸五分鐘,五分鐘可以讓洋蔥釋放出裏面所有的有效成分,而且冰糖也可以完全溶解。

整個蒸的過程要保持中大火,另一部分洋蔥切成洋蔥碎,切的越碎越好,切的時候盡量把眼睛眯着切,不然的話肯定會到處都流着眼淚的,真的是太刺眼了,我也是含着淚切完的。

找出家裏面最漂亮的小碗,把切好的洋蔥丁裝進來,接着再來一勺紅糖,然後先放在一旁備用,再准備一塊老生姜,大概切個三四片下來就可以,然後改刀切成細絲。

洋蔥也是一種非常常見的調味品,主要用來烹飪菜餚,它裏面也有一種特別辛辣的物質,叫做姜辣素,也是我們今天所要用到的最主要的物質之一,然後將它切成生姜末。

生姜末的大小和洋蔥末的大小差不多就可以。

在很多朋友的認知裏面,生姜都是一種調味品,其實並不然,生姜除了可以用來調味,其實還有許多其他的神奇妙用。

切好的姜末也放入碗中,接着往裏面加入剛燒开的开水,一定要燒到100度的开水哦,這樣才可以把洋蔥還有生姜裏面的營養元素,有效物質充分的激發出來,而且也更利於把紅糖衝散、衝开。

找一根漂亮的勺子,用你的右手不停的攪拌,讓所有的營養。

當物質充分的被水吸出來,把紅糖攪拌至完全溶解,攪拌一會兒之後,現在我們在上面蓋上一個盤子,放在一旁靜置十分鐘。

這個時候鍋裏面的洋蔥也已經蒸好了,揭开鍋蓋,哇,這個氣味真的是滿滿的都是洋蔥還有冰糖的香甜味兒,一道好喝作用非常棒的洋蔥冰糖水就已經完成。

洋蔥裏面含有特別豐富的營養物質,其中的揮發油和我們的白冰糖搭配在一起,這樣喝了之後對咱們的身體有諸多好處。

真的是說都說不完,相信老一輩的朋友都知道,並且這個味道喝起來也是棒極了,對於喜歡喫洋蔥的朋友來說簡直是一種享受,除了這樣喝之外。

就是剛才給大家分享的紅糖洋蔥水,時間也已經到了,把盤子揭开,這個時候我們的洋蔥紅糖生姜水也煮好了。

這樣泡出來的洋蔥生姜紅糖水非常的棒,像現在天氣非常的炎熱,很多朋友都喜歡喫一些雪糕、冷飲、飲料、冰啤酒和一些冰涼粉等等,除此之外,由於天氣比較炎熱,也經常吹風扇,一吹就是一天一夜,這都還算是好的。

更有部分朋友每天呆在空調屋裏面,連出都不想出來,其實呢,這樣對我們的身體沒有任何的好處。

這個時候我們就可以多熬煮一點洋蔥冰糖水來喝,這兩種做法都非常的簡單,像這種有紅糖的最適合咱們的女性朋友,而直接加冰糖的話,更適合男性朋友。

當然呢,其實也不用分的那么太清楚,喜歡哪一種喝哪一種就可以,只是紅糖洋蔥冰糖水裏面是加了生姜的,正所謂冬喫蘿卜夏喫姜,所以更適合夏天飲用。

而冰糖冰冰潤潤的,喝起來我們的嗓子也非常的舒服,所以呢,大家可以根據自己的喜好來選擇。

也可以兩種都做上,畢竟方法非常簡單,兩種食材也特別的簡單,在哪裏都可以买到,在這個三伏天特別適合喝這種的洋蔥水,大家一定要試一試哦!

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