菜譜:海鮮辣湯

by admin - 2023-06-19 71 Views

美食故事:

在我讀大學的時候,有一個非常受歡迎的老師,他教授課程非常生動有趣。他是一個熱愛美食的人,他總是在課堂上分享他的最新嘗試和最喜歡的菜品。他甚至給了我們一個小小的任務,就是嘗試在我們的城市尋找一個最好的辣湯店。

我很快的找到了自己喜歡的小辣湯店,並一次次把這個消息告訴了我的老師,他很感激我,因爲這個辣湯成了他的最愛。每次他去了這個店鋪,都會向我們分享他的體驗。最終,他向我們介紹了一道他最愛的菜品,海鮮辣湯。他告訴我們,這道菜品中的海鮮美味極了,但是他卻無法知道這道菜品的制作方法。

那天,我決定用一些特別的方法去尋找這道菜品的制作方法。我找到了這個店鋪,然後跟着店主一起學習了如何制作這個美味的菜品。我回到學校後,立即向我的老師展示這個菜品的制作方法,他對此非常高興。最終,我和我的老師一起制作了海鮮辣湯,並分享給了我們的朋友們。

菜單:

海鮮辣湯

材料:

1. 幾只大蝦

2. 6-7個鮮貝

3. 1個切碎的洋蔥

4. 1個切碎的青洋蔥

5. 1個切碎的紅辣椒

6. 3個大蒜瓣,切碎

7. 2勺番茄醬

8. 2勺醬油

9. 少量白糖

10. 少量鹽

11. 雞肉高湯

12. 1勺玉米澱粉,加水拌勻

制作方法:

1. 將大蝦和鮮貝分別在开水中焯一下,之後撈出備用。

2. 在鍋中加入適量油,燒熱後加入洋蔥、青洋蔥、紅辣椒和大蒜翻炒。

3. 接着加入番茄醬和醬油,拌炒均勻。

4. 加入適量雞肉高湯,煮沸後加入白糖和鹽,攪拌均勻。

5. 加入焯好的大蝦和鮮貝,煮沸2分鐘。

6. 最後加入玉米澱粉水澱粉,攪拌均勻,讓湯汁變稠即可。

這道菜品既美味又易於制作,建議大家也嘗試一下!


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