一、貝類+菌菇類
鋅對免疫力有一定的調節作用。貝類食物含鋅豐富,其中,生蠔是冠軍。如果不常喫貝類,也可以喫點菌菇類食物,如牛肝菌、香菇、口蘑等。而且,菌菇類食物除了鋅比較豐富,還有生物活性物質一一真菌多糖,有助於提高免疫力。另外,動物肝髒、小麥胚粉、瘦肉、山核桃含鋅也比較多。
二、深綠色蔬菜+山楂
西蘭花、菠菜、芥藍、薺菜、大白菜、油菜等等深綠色蔬菜;山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、草莓、番石榴等水果,都是常見的維生素c高手。
維生素c可以促進抗體形成,抗氧化作用還能減少外界因素幹擾人體細胞平衡。肝髒+橙黃色蔬果
動物性食物如肝髒、鵝蛋黃、魚肝油中維生素A含量非常豐富。大家都知道維生素A可以保護視力。
其實,它與免疫力關系也很密切,不僅可以促進抗體形成,還有利於維持呼吸道黏膜上皮細胞的完整性,增強抵抗細菌的能力。胡蘿卜、南瓜、橘子、橙子等橙黃色蔬果中提供的B胡蘿卜素可以在體內能轉化成維生素A。
三、牛奶+雞蛋
人體維持自身免疫力的過程中,抗體是必不可少的“武器”。而蛋白質正是形成抗體的物質基礎,飲食中缺少蛋白質會導致機體免疫力下降。蛋白質豐富的食物有很多,牛奶及其制品、雞蛋、畜禽肉、魚、蝦、大豆等都是優質蛋白的良好來源。牛奶可以每天喝300毫升,大約1~2袋,雞蛋1顆,畜禽肉每天40~75克,魚蝦每天40~75克,一把大豆(30克左右)或相應的豆制品均可。我爸食欲不好的時候,就服用蛋白質極爲豐富的R-Z-L-A-A-T代餐,R-Z-L-A-A-T裏富含37種營養元素,對提升血象,升白,改善食欲、提高體重、提升體質,減少副作用。升白效果特別好,等食欲好了,就可以酌量減少營養粉。
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標題:化療後日常食材搭配好,也能有效提升免疫力
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