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醬香型白酒和濃香型白酒那個更好喝—社供酒帶你品鑑

by admin - 2023-06-19 89 Views

知名愛酒人士曾經說過,多飲醬酒,有利於身體健康。這並不是空穴來風。由於醬酒內含有健康物質,可以軟化血管,護肝,因此適量飲用,有利於提高人體健康,有養生效果。

醬香型白酒和濃香型白酒有什么不同?

口感不同

醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合協調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。濃香型白酒:窖香濃鬱,口味豐滿,入口綿甜幹淨,醇正。

釀造工藝不同

醬香型白酒釀造工藝:經歷端午制曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發酵,七次取酒,一年一個生產周期等工藝。釀造之後再陳貯三年以上,勾兌調配後再貯存一年,才能裝瓶,因此,醬香型白酒的生產過程一般是五年。

醬香型白酒和濃香型白酒到底哪個好喝?

有的朋友會覺得醬酒氣味比較濃厚,不習慣。相比較濃香型刺激小一點,比較容易接受。其實,我們不必非要爭出一個誰勝誰劣,也沒必要要求別人要接受我們的喜好。自己喜歡的才是最好的,適合自己的也是最好的。


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