我老爸特別喜歡做老雞燉粉條，味道相當的棒，每一次回到老家，老爸都會用自己家養的雞燉粉皮或者粉條，連我家小妮都喫的眉开眼笑。每每我做都會吵吵着不如姥爺做的好喫，小妮長大了，不會經常在家喫我做的飯菜。平時我家小妮也回來，更加不會少了這道粉絲燉雞。。
材料。
老雞半只，香菇幾朵，青辣椒2個，粉絲1把，老抽，大料，花椒，姜，蔥，鹽，花生油。
做法。
1，老雞剁成塊，用开水焯過，青椒和各種調料備用。
2，鍋裏加入花生油燒熱。
3，下入老雞煸炒，一定要多煸炒一會。
4，再加入蔥姜，花椒大料炒香。
5，加入老抽煸炒。
6，加入適量的开水，倒入電飯煲中間快到時間時加入粉絲，香菇和青辣椒，再燉5分鐘加鹽調味即可出鍋。
峰兒話語。
老雞就要多燉一會，以防止不熟，也可以添加別的蔬菜，以自己的喜好最重要。
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標題：老爸的拿手菜，超級簡單，百喫不厭，每次回家點名喫它
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