“科學技術是第一生產力”。
黨的二十大以後，在經濟體制改革全面推進的背景下，科技體制改革隨之提上日程。對於白酒釀造業來說，科技生產在當今愈發的舉足輕重，酒業人才儲備成爲企業高質量發展的決定因素。
6月17日，爲推動華北五省市區酒行業技能人才隊伍的發展壯大和整體素質的提升，助力華北五省市區酒行業高質量發展，維護華北白酒共同市場，“2023中國酒業華北五省市區白酒品評技能大賽”在河北邯鄲叢台酒業股份有限公司隆重舉行。
本次大賽由北京釀酒協會、天津市釀酒工業協會、河北省白酒葡萄酒工業協會、山西省釀酒工業協會、內蒙古自治區酒業協會聯合主辦，《中國酒業》雜志、中國釀酒網、酒通社承辦，河北邯鄲叢台酒業股份有限公司、河北蘋樂面粉機械集團有限公司協辦。來自華北五省市區的參賽代表八十余人經過一輪筆試及八輪評酒的緊張賽程，完成最終角逐。大賽結果將在6月18日“第四屆中國酒業華北五省市區高峰論壇”上現場公布，並予以表彰。
爲保證本次“2023中國酒業華北五省市區白酒品評技能大賽”順利進行，大賽特設督導6名，分別是北京釀酒協會祕書長傅長龍，天津市釀酒工業協會祕書長李躍華，河北省白酒葡萄酒工業協會祕書長吳會常，山西省釀酒工業協會祕書長樊文毅，內蒙古自治區酒業協會祕書長姜文雲，《中國酒業》雜志、中國釀酒網、酒通社總編丁易初。
此外，爲保證本次活動的公平公正，大賽從華北五省域內邀請了北京二鍋頭酒業股份有限公司技術中心主任高連華，河北邯鄲叢台酒業股份有限公司總工程師楊軍山，山西杏花村汾酒廠股份有限公司工程師韓青梅，內蒙古鄂爾多斯酒業集團有限公司總工程師焦二滿等4名專家作爲本次大賽特邀技術指導（裁判），負責大賽的閱卷判分工作。
衆所周知，科技創新是一場沒有休止的接力賽。中國白酒作爲重資產、長周期、緩回報的傳統制造產業，其發展至今一直在傳承中創新，在創新中傳承。產、學、研、協各方從未停止對白酒釀造科技的探索。同時，釀酒人才是企業發展核心動力。中國白酒作爲一個自然釀造，有成千上萬的微生物參與釀造的過程，在微生物學、生態學、原料學、生物化學、風味化學、食品感官學、釀造工藝學等層面有極具豐富的內涵。科技人才是企業競爭之本，發展之源，新時代的白酒賽道面臨新機遇、新挑战，華北五省市區將持續關注和培養優秀釀酒人才作爲近年來工作重點之一。
作爲協辦方，河北邯鄲叢台酒業股份有限公司副總經理李忠厚表示，此次活動一定能爲新時期華北五省市區酒業的高質量發展指明方向，鼓舞士氣。域內企業都能從本次活動中汲取智慧、凝聚力量、堅定信心、奮力前行。讓我們一起見證各企業產品釀造實力和品質口感的升級成果，爲全面助推華北地區白酒產業百花齊放，高質量發展，推動地方經濟繁榮做出新的貢獻。
河北邯鄲叢台酒業股份有限公司副總經理李忠厚
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標題：“2023年中國酒業華北五省市區白酒品評技能大賽”在河北邯鄲舉行
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