這個包子,之前看別人做的,嘗試改良了一下,一次成功,分享給大家。
菜多面少,適合減肥
美味又好看,好喫停不下來~
用料
餃子皮买現成的雞蛋3個粉條1小把韭菜一小把蝦皮15克蠔油1勺生抽2勺香油1勺鹽適量熟油適量雞粉適量南德半勺(可不放)五香粉少量
高顏值水晶包子的做法
准備食材,看圖!!韭菜洗淨切碎碎拌點涼熟油,防出水。雞蛋磕碗裏加一點鹽攪勻,然後鍋裏加點油炒成雞蛋碎,盛出放涼備用。(土雞蛋炒出來顏色黃)
餃子皮擀大擀薄;粉條煮熟,不用煮太軟爛,因爲還要蒸嘛,沒硬心就可以,切小段。所有食材放盆裏,加入2勺生抽,1勺蠔油,一點鹽和雞粉,香油,南德,五香粉。(調料按餡兒多少放,不是死規定,經常做飯的人都知道哈)
拌勻,包餡,成型,放入上汽的蒸鍋中蒸,大火蒸8~10分鐘。
蒸鍋篦子上刷油,或者墊硅膠墊,防粘。
小貼士
歡迎交作業
炒雞蛋碎和煮粉條一定要放涼哦,不然和韭菜放一起,把韭菜都燙熟,不好看啦!五香粉不要放多,一點就行,不放也可以,因爲會遮蓋住韭菜雞蛋蝦皮的原本鮮味。
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標題:高顏值水晶包子
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