上周無意間看到，一本雜志裏面推薦的媽咪便當，其中的一道，非常熱愛土豆的我必須去試一下
關鍵吧簡單，第二吧口感是非常好的，因爲有了洋蔥的加入讓這道美食味蕾一下就打开了，香氣逼人
給孩子做便當的時候加兩個進去，配着米飯也好喫。單獨加點番茄醬也是相當的美味。
有沒有經常看日本動漫和影視劇的同學一定知道有一種食物在日本超級受歡迎，那就是可樂餅，日式可樂餅是日本人非常喜愛的小喫，喫的依個人喜好蘸沙拉醬或者番茄醬，非常美味。不過日式可樂餅並非源於日本，據說它是從南美洲傳入日本，隨後在日本發展起來的。
先來曬個成品圖
【制作步驟】
第一步：土豆切片蒸熟，按壓成泥狀。等待備用
第二步：這個洋蔥比較大，所以我就只切了半個，冰凍一下再切，或者用水泡一下，這樣就不會辣眼睛了。切成小丁備用
第三步：肉末，不用放任何調料
第四步：鍋中留底油，先放洋蔥炒香了以後，倒入肉末，翻炒至肉末變色，加鹽，耗油，雞精。關火拌入壓成泥的土豆，再加點胡椒粉，拌勻就可以了
第五步：戴上手套把肉泥搓成圓形，愛心型，桶型都可以，我爲了騙兒子說我做的是可樂餅，所以全部做成了大可樂的形狀，不過不管什么形狀，是不影響味道的
第六步：老三樣准備起來，面包糠，澱粉，雞蛋液
步驟如下圖展示
一層澱粉，一層雞蛋液，最後沾上面包糠，可樂餅的胚子就做好了。（因爲是泥狀，很柔軟所有食材都要倒在盆中，這樣容易沾東西）
第七步：6成油溫下鍋炸，中小火就可以了，因爲裏面的餡料都是熟的，所以只要外表酥脆就可以出鍋了
配上番茄醬美味極了，昨天帶飯去公司，還裝了兩個在裏面，配米飯也是超級好喫，快來試試吧。
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標題：媽咪愛心便當必備，2分鐘學會一道經典日式可樂餅鹹香酥脆超好喫
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