雞腿飯：做法簡單，但味道卻很出衆！大人孩子都愛喫！
喫雞腿是讓人感覺到很爽的一件事情，雞腿扎實的口感讓人喫了之後會有很大的滿足感，不同做法做出來的雞腿會讓人感覺到更多的美味味道。雞腿搭配上米飯喫也是很多人的最愛。會讓身體得到更多的營養補充，而且味道方面也是很受歡迎的，能夠讓身體得到很好的保養效果。除此之外，雞腿飯的做法也是很簡單的。一些不喜歡做飯，或者是做法手藝不精的人也都是可以做出非常好喫的雞腿飯，讓人得到很好的滿足感。雞腿飯的食材都是很簡單和普通的，在家中就能夠做出來。
雞肉的補虛效果是很明顯的，因爲雞在平常的生活中渾身的肉質都是處在運動當中，不像豬肉那樣會因爲缺乏運動，導致肉質變得非常松散。所以雞肉的蛋白質含量不僅是很高，而且口感好，吸收更快速一些，這樣對於身體健康的幫助就是非常大的了。中醫經常是會讓一些身體比較虛弱的人來喫雞肉，這樣做不僅是爲了能夠讓身體得到很好的營養補充，而且也是因爲雞肉很容易被身體消化和吸收。雞腿飯中的其他蔬菜配菜，也能夠給身體補充維生素和微量元素等物質，得到營養之後身體才會健康，不會做雞腿飯的話，下面我們就詳細說一說。
配料：雞腿四個，西蘭花一個，胡蘿卜一根，蜂蜜適量，生抽適量，老抽適量，料酒少許，蠔油兩勺，胡椒粉適量，姜一塊。
步驟一：先准備好雞腿，最好是新鮮的，如果是冷凍的雞腿，那么要先消凍，然後進行徹底的清洗，最後再切好備用。
步驟二：如果不嫌麻煩的話，可以把雞骨頭給去除掉，然後放姜片、料酒、鹽、胡椒粉一起攪拌均勻，醃制半小時左右。
步驟三：用生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、水攪拌好調成醬汁。
步驟四：起鍋燒水，把西蘭花和胡蘿卜一起焯水，只要斷生就可以了，焯水的時間不用太長。
步驟五：起鍋刷油，油不要太多，然後把醃制好的雞肉放到鍋中煎，要煎到兩面金黃。
步驟六：煎好之後倒入調好的醬汁，燜煮十五分鐘左右。
步驟七：最後裝盤就可以喫了。
燉煮雞肉的時候一定是要放全調料，這樣不光是爲了能夠有更好的味道，而且也能夠去掉雞肉的腥氣味道，否則味道會比較差。
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