蒸茄子，簡單好學，一上桌就被孩子搶走，原來這么好喫！
【蒸茄子的方法】
第一步：把茄子洗淨、切好，小編切成幾個，可以直接切成一半，有朋友可以說茄子這樣蒸熟，放心，茄子蒸10分鐘左右，還是老茄子一樣可以蒸熟，當然，也可以把茄子切碎，只是個人興趣。
第二步：在鍋裏放入清水，蒸盤子，然後裝茄子碗，放到盤子上，點火，蓋上鍋蓋，用中火，請注意不要太悶，自己在旁邊觀察，可以准備好配料，把小胡椒全部准備好，蒸好後，把茄子的碗拿出來，因爲很熱所以要小心！
第三步：在鍋裏倒入適當的油，將大蒜放入鍋中使香味爆發，並留下大蒜和蔥，然後放青椒和芝麻油一起炒，加入少量豆瓣醬一起炒，注入適當的雞精、鹽、辣椒油，炒好後，在油冒煙之前不要翻過來，從鍋裏倒進茄子裏，這時把剩下的大蒜和蔥倒進茄子裏。
以上就是茄子的蒸法，但是蒸茄子的時候，控制火候很重要，油味增可以按照自己的喜好加入，喜歡辣的朋友可以完全那樣做，但也有不喜歡辣的朋友，那么我控制青椒的數量，茄子蒸菜簡單好學，非常好喫，最適合着急的夥伴，也是孩子們喜歡的東西。
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標題：蒸茄子，簡單易學，一上桌就被小孩搶光了，原來這么美味可口！
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