老媽用了十幾年的醃黃瓜配方，做法簡單，口感又脆又好喫，快收藏
夏天馬上來到了，天氣也越來越熱了，天一熱人們喫飯就容易沒有胃口，在我家，一到天熱的時候，媽媽都會醃制一些开胃的小鹹菜來喫，尤其是媽媽做的醃黃瓜，那真是一道开胃又下飯的美味小菜，喫飯的時候來上一小蝶醃黃瓜，不僅美味好喫，而且還特別的下飯。
美味醃黃瓜所需原料。
黃瓜8根，食用鹽25克，紅辣椒30克，大蒜50克，生姜20克，生抽600克，白糖15克。
美味鹽黃瓜詳細制作流程：
第1步，首先將买回來的黃瓜，用水清洗幹淨，然後控幹水分。把黃瓜放入案板上，改刀切成黃瓜條備用。
第2步，將切好的黃瓜條放入盆中，加入適量的鹽，醃制15分鐘。
第3步，把醃制出來的黃瓜水倒掉，大蒜去皮切片，生姜去皮洗淨切絲，紅辣椒洗淨切條備用。
第4步，把醃制好的黃瓜條，控幹水分放入盆中，放入適量的生姜絲，蒜片兒，辣椒絲兒攪拌均勻。
第5步，黃瓜條醃制2天左右即可入味，一次喫不完可以放入冰箱冷藏即可，喫飯的時候，可以隨取隨喫。
以上所分享的的就是關於醃黃瓜的詳細做法，這樣做醃黃瓜不僅簡單，而且醃制出來的黃瓜口感清脆，味道鮮美，下飯下酒喫最美味。如果你平時也比較喜歡喫醃制小菜，那么可以按照這個做法，在家自己做着喫，不僅美味好喫，而且自己做的還幹淨衛生，喫着也比較放心。
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標題：老媽用了十幾年的醃黃瓜配方，做法簡單，口感又脆又好喫，快收藏
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