#蛋白質科學免疫情報局#
這幾年，疫情的肆虐，更讓我們重新認識了蛋白質的重要性，我們人體的免疫能力，自然是離不开蛋白質存在，那么，我們人類都通過什么食物來補充蛋白質呢？
第一名，雞蛋，我們家是每天早上一個水煮蛋，再熬點稀飯，就是簡單的早餐了。
#战勝疫情在行動#
其實，按照身體的蛋白質需求，大人一天一個雞蛋的蛋白質就足夠了。
第二，魚，特別是深海魚，它含有大量的優質蛋白和不飽和脂肪酸，因爲我們靠海，自然喫魚也比較多。
我的兩個孩子小時候就比較喜歡喫帶魚，我做帶魚也比較簡單，就是把买回來的帶魚先洗幹淨，切斷，然後，把水控幹，鍋中放油，我們家喫的是花生油，油溫微熱、再放入花椒粒，姜片，蒜末，然後，放帶魚段，再放生抽，醋，我一般再放點面醬，大約三十分鐘後，收汁出鍋即可。
#jian k
第三名，牛肉，牛肉我們家平常喫不算多，一般就是包餃子喫，過年的時候，還愿意用牛肉炸丸子喫，我們家孩子也喜歡喫，因爲炸丸子太麻煩，所以平常不怎么做。
後面還有羊肉，羊肉我們家平常喫的也不多，也是包餃子喫。
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標題：人體需要蛋白質，哪些食物是優質蛋白質呢？
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