美食從字面意思來說就是美味的食物，豬蹄是肉食食物中大衆喜愛的特色傳統菜之一，做法精細，肉質鮮嫩，迎來了許多食客的好評今天給大家說一說這專治食欲不振的豬蹄喫法。
材料：豬蹄、大蒜、紅辣椒、生抽、老抽、料酒、蔥姜、糖。
步驟:1.將豬蹄洗幹淨鍋中放入水，放入少許蔥姜燒开煮上三到五分鐘左右，去除浮沫，瀝幹水分裝盤備用。
2.將鍋內加入上適量的油，放入蔥姜蒜，辣椒爆鍋在加入兩勺豆瓣醬，在加入八角，香葉桂皮花椒炒出紅油即可。
3.醬豬蹄放進鍋內，加入一些生抽，適量的老抽，翻炒一下，加入一些糖，適量的鹽，再放入適量的料酒翻炒均勻。
4.給鍋內放入大半鍋沸水加熱蒸煮豬蹄大火蒸熟之豬蹄收盡湯汁用鍋鏟翻一下攪拌均勻即可。
5.撈出豬蹄放入盤中撒上蔥花、香菜，即可使用喫完了豬的蹄子喫一下豬的手，豬手煲湯。
用料：豬手，甜玉米，鮮蘑菇、老姜、蔥、辣椒、豆瓣醬、小茴香、料酒、油。
步驟：1.豬手洗淨放入水中大火燒开煮沸兩分鐘。
2.電壓鍋內倒入料酒，加入姜塊和大蔥段，再加入適量的水，使豬手煮熟。
3.將甜玉米切塊和香菇一起下入鍋內，再將蒜瓣，朝天椒切片放入鍋內熱豬。
4.等待的時間挑一碗調料，加入一些油，燒至五成熟然後放入豆瓣醬，小茴香，辣椒粉炒出香味即可出鍋。
5.豬手煮好後將調好的湯料倒入鍋內，再將玉米香菇辣椒煮至湯濃和豬手放在一起攪拌均勻，趁熱打鐵撒入蔥花即可出鍋。
6.美味的豬手煲湯就做好了。
同豬蹄取了不一樣的名字味道有沒有變了呢，你們喜歡喫哪種？
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標題：豬蹄就該這樣做，扔到電壓鍋裏，味道這么好誰能想到！
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