導讀蘿卜這做法，喫一口軟糯香甜，孩子能喫一大碗，補充維生素身體好
蘿卜平時都喜歡炒着喫，喫的次數有點多了，孩子有點喫夠了！前幾天聽同事說蘿卜不用炒，上鍋蒸着喫，不喜歡的話也可以用電餅鐺煎一下，也很香！同事還給我介紹了幾個注意事項，小夥伴們在看的時候要注意看啊，要不然第一次做出來很容易失敗的！
我做出來以後孩子挺喜歡喫的，尤其是做早餐，早上起來電餅鐺裏一煎就可以喫，簡單方便，關鍵是好喫又營養，還能給孩子補充維生素，所以說，蘿卜以後別再炒着喫了，放鍋裏一蒸，既能做早餐還能補充維生素，孩子們也都喜歡喫！下面就是我做蘿卜糕的過程，不知道早晨喫啥的可要收藏了哦！
【蘿卜糕】
食材：白蘿卜半根、普通大米200克、糯米200克、蝦皮50克、豌豆100克、臘腸一根。
制作過程：
1、取200克普通大米和200克糯米，放在碗裏浸泡十個小時，將泡好的大米放在料理機裏，加入同樣多的水，打成無顆粒的米漿，加入十克食鹽攪拌均勻備用。
2、再取半根白蘿卜，用刀切成細絲，也可以用擦板擦成細絲，撒上少量的鹽，痧出蘿卜裏的水分。（注意不要把水擠幹）
3、將50克蝦皮和100克臘腸放進碗中清洗一遍，去除表面的雜質。香腸切成片備用。
4、鍋中加油燒至五成熱，將豌豆、臘腸、蝦皮和蘿卜絲放進去翻炒，斷生即可，大約需要翻炒三十秒的時間。
5、將炒好的蘿卜絲取出放在盤中，將提前打好的米漿倒進去，用筷子攪拌均勻，有很多小夥伴因爲懶，不攪拌直接上鍋蒸，那樣做出來的蘿卜糕不能充分入味，影響口感！
6、把米漿和蘿卜絲攪拌均勻以後，直接放鍋上蒸就可以了。（大火蒸20分鐘左右！）
7、米糕蒸好後用到切成塊，放到冰箱裏冷藏起來，早晨起牀後直接把冰箱裏的蘿卜糕放進電餅鐺裏一煎，煎至兩面金黃，就可以喫了！
注意事項：
1、蘿卜要選用白蘿卜，因爲白蘿卜辛辣味比較低，做的蘿卜糕喫起來口感好！
2、如果你想喫粘一點的蘿卜糕，可以只放糯米，我怕孩子不喜歡喫太粘的，只加了一半的糯米，剩下的用普通大米代替。
3、糯米和大米最少要浸泡八個小時以上，浸泡好的大米用手輕輕一捏就碎，這個時候就可以用料理機打成米漿了！
4、蘿卜絲裏撒上鹽，痧出裏面多余的水分，最後喫起來還能感覺出蘿卜絲的脆勁！
好了，看到這裏，你知道該怎么給孩子做早餐了嗎？那就是把蘿卜切成絲，加入蝦皮、豌豆、臘腸，倒入米漿，上鍋蒸20分鐘，最後放到電餅鐺裏煎至兩面金黃。這么做出來及補充維生素孩子還愛喫！那些還在爲孩子的早餐犯愁的家長可要注意學哦！做出老保證你的孩子再也不挑食了！
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標題：蘿卜這做法，喫一口軟糯香甜，孩子能喫一大碗，補充維生素身體好
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