今年是黃瓜的豐收年，我家庭院種的幾株黃瓜都是碩果累累掛滿了枝頭，怎么喫都喫不完了。黃瓜口感清脆爽口，不管是炒熟還是涼拌，都深得大家的喜愛。
黃瓜和豬皮天生是一對，尤其是在夏季多食用，有清熱解暑，淡斑養顏美膚的功效，女性朋友隔三岔五喫一次，面色紅潤有光澤，皮膚水嫩嬰兒肌。
跟着哈妹一起看看美味的黃瓜拌豬皮的做法吧，簡單易學，廚房小白也可以輕松駕馭，老少皆宜，开胃下飯，夏季不要錯過哦！
黃瓜拌豬皮
配料:
豬皮100克、黃瓜一根、紅椒少許、大蔥少許、蔥少許、姜少許、香油少許、白芷少許、桂皮少許、料酒少許、生抽適量、白醋適量、鹽少許
烹飪步驟:
1.將豬皮清理幹淨備用。
2.鍋裏添水，放入豬皮，开大火將豬皮煮熟，煮的同時往鍋裏放入白芷,料酒,桂皮，需要煮四十分鐘左右。
3.煮好的豬皮切成六釐米左右的條。
4.將黃瓜切成絲，絲稍微粗一些，長度比豬皮稍微長一些。
5.蔥,姜,蒜,紅椒切成末，用小碗裝好。
6.調汁:往小碗裏倒入香油,生抽,白醋，再放入少許
鹽。
7.將切好的黃瓜和豬皮進行擺盤，黃瓜放底下，豬皮在上面，盡量擺整齊。
8.往豬皮上淋上調好的料汁即可。
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標題：黃瓜和“它”天生一對，清熱解暑，淡斑養顏不顯老，40歲也很美
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