生活中，很多人愛喝茶，茶文化博大精深，裏面蕴藏着很多的奧妙。在泡茶的時候，如果細心的話，就會發現，茶湯上面飄着一層泡沫，經過幾泡之後，泡沫還有些許的殘留。那么這些泡沫是什么呢？其實不僅僅是茶葉會容易有泡沫，我們日常生活中榨果汁的時候或者是煮粥的時候，上面都容易有一層泡沫，那么究竟這些泡沫都是什么呢？
第一種：現在的茶葉都是包裝好的，在包裝的過程中以及拆裝的過程中，可能會產生碎末。泡茶的時候，茶葉中碎末比較多的情況下，就會使茶葉中的有效物質浸出來，從而形成泡沫。
第二種：多毫品種制成。可能一些人對多毫品種不太了解，經常研究茶文化的人，可能會有所涉及。多毫品種一般都是嫩芽的頭制成的，茶葉都比較嬌嫩，茶葉當中原本含有很多的茶多酚等物質，經過揉捻之後，茶葉當中的這些物質會粘粘在茶葉的表層，經過开水的浸泡，就會浮出水面，從而會有泡沫。
第三種：人們在泡茶的過程中，可能會產生茶皁素。但是並不是所有的茶都會有這樣的現象，不同的品種產生的茶皁素的量也不一樣。這種物質對身體並沒有什么壞處，茶皁素有着抗菌、抑制脂肪的作用。所以大家看到茶葉上面有泡沫的話，不需要太擔心，這些對於人體來說並無害處。
在日常生活中，除了我們在泡茶的時候，上面會出現泡沫，還有一些東西也會產生泡沫，那么這些泡沫對我們而言，到底好不好呢？需不需要撇去呢？
煮粥的時候上面也會有一層泡沫，這些泡沫的出現，大多是因爲大米當中含有一些蛋白質和澱粉，在煮粥的過程中溶解了，這些泡沫也可以增加粥的粘稠度。煮粥的時候出現大量的泡沫，並不是什么有害的成分，對於一些不經常做飯的人來說，可以通過泡沫的多少，來看粥的粘稠度。泡沫越多，粥的粘稠度可能會更高。
我們在打豆漿的時候，也會發現上面有大量的泡沫，很多人並不喜歡這個泡沫，會將其扔掉。但是豆漿上面的泡沫對人體並沒有害處，這些泡沫都是由皁苷產生的。但是，這些泡沫可能會讓我們在煮豆漿的時候覺得豆漿已經煮熟沸騰了，其實豆漿並沒有煮熟，沒有煮熟的豆漿是不能喝的，所以大家要注意一下。
看到這裏，相信大家已經知道了泡茶的時候，上面的泡沫是什么樣的物質，也明白了在煮東西的時候，水上面飄起的泡沫是什么，不知道大家看完之後有沒有一些收獲呢？文中提到的這些泡沫，實際上對人體的健康都沒有什么危害，所以大家以後看到這些泡沫的時候，不需要太擔心和糾結。如果是實在是不喜歡這些泡沫的話，那么直接將其撇掉就可以了，這樣既不影響食用，也能开心的享受食用的過程，是一個很棒的選擇。
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標題：泡茶出現的泡沫，是精華還是有害物質？能不能喝？看完你就知道了
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