現在大家都十分熱愛出門旅遊，在旅途上，除了看一些美麗的風景之外，還會去品嘗當地的美食。本身我國的飲食文化有着上千年歷史，但是咱們也活了幾十年，在這些年裏，也喫了不少美食，可依然沒有滿足自己的味蕾。不少遊客在國外旅遊的時候，都會外出下館子，品嘗一下異國他鄉的美食。而在國外，就有着很多平常基本上見不到的食材，比如說今天所要說的大鮑魚。
說到鮑魚，它算是較爲珍貴的食材，以前要是誰家能喫上鮑魚，都算是富家子弟了。如今鮑魚在市場上十分常見，主要是因爲現在養殖技術成熟，很多東西都需要依靠人工繁殖才能滿足需求。可這種大鮑魚可與我們所看到、喫過的不同，它算是世界上最“耐喫”的鮑魚了，可以說它是鮑魚中的巨無霸，名爲“加州紅鮑”。
大家都知道，內行人都喜歡把鮑魚按照“頭數”來分等級，要是鮑魚個頭越大，所賦予的“頭”也越多，最常見的還是2頭、3頭、5頭等，越往上，這個價格就越貴。可是這種大鮑魚卻顛覆了咱們的觀點，因爲它實在是太大了，甚至一口普通的鍋都燉不下。從它的外形來看，輪廓基本上與我們所見到的鮑魚相似，但是這個體型就不一樣了，正常普通的大鮑魚就比人的臉還要大。
聽聞加州紅鮑平均都能長到5公斤以上，首先讓我們想象一下，10斤肉是有多少？這10斤肉，咱們得分多少頓才能喫完。就算加州紅鮑是世界上難得的稀世珍寶，一頓喫再多，分五頓飯估計也喫不完吧。可是想要喫到這個大鮑魚，也不是個容易的事，因爲它的吸附能力比小鮑魚強幾百倍，在取的時候，所需要消耗的費用也不少，一般情況下，這些大鮑魚所生活的地方較深，需要潛水才能採到，並且吸附能力又那么強，這個人工費用也多了不少。加州的市場上，大鮑魚甚至能賣到上萬塊錢。
其實從個頭與價格上來看的話，加州紅鮑並不咋樣，因爲太貴了，況且海鮮這種東西，可不一定真要越大越好，小一點的海鮮肉質更加細嫩。這個大鮑魚在烹飪、加工、肉質上有所欠缺，最多买回來只是喫個牌面而已。要是你有這個條件，會喫這個鮑魚嗎？
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標題：世界上最“耐喫”大鮑魚，一鍋燉不下，分五頓飯也喫不完
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