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六盤水三道特色美食

by admin - 2023-06-24 79 Views

六盤水三道特色美食有烙鍋、羊肉粉、洋芋粑。貴州的六盤水就是好山、好水、好涼快的天然避暑勝地。六盤水論涼快,直接秒殺了大部分城市,而且風景秀麗,美食諸多,消費也不貴。在飲食方面,價格也非常的便宜,到店裏去點一份當地比較有名的特色烙鍋,兩人分量60塊錢就能喫到飽。當地的羊肉粉10塊錢一碗就可以喫得很舒服。洋芋粑3塊錢一個,如果自己买菜做飯的話,會更加的實惠。

  1、烙鍋

  六盤水人常說,來六盤水如果不喫烙鍋的話,就算白來了。在水城,一共有400多家烙鍋店,這是當地非常特色的一道美食,主要的食材有土豆、臭豆腐、牛肉、五花肉、雞肉、金針菇等等。將各種食物放在鍋上烙好,往特制的辣椒面裏一蘸,放入口中,肉的鮮味與辣椒的香味在口腔充分融合,非常的舒服。

  2、羊肉粉

  對遠道而來的朋友來說,水城的羊肉粉就是一道必嘗的風味美食,而對於當地人來說,這是他們的日常早餐。六盤水羊肉粉的羊肉採用野外放養的黑山羊爲主菜配上雪白的米粉,和當地醃制的風味酸菜,潑上紅油和翠綠的芫荽和蔥花,佐以熱氣騰騰的濃湯,鮮美得讓人欲罷不能。

  3、洋芋粑

  這是水城的傳統美食之一,洋芋就是馬鈴薯,這是貴陽街頭的一種小喫。即將洋芋煮熟後,捻成泥狀,然後加鹽、味精、蔥花,少量的水和面粉,將其捏成餅狀煎成金黃色,再撒上辣椒粉和甜面醬就可以喫了,清香酥脆,女孩特別喜歡喫。


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