白酒,作爲中國的傳統白酒,經過幾千年的發展,已經非常重要了“成熟”然而,在白酒市場蓬勃發展的表象下,消費者仍在給酒質參差不齊“买單”。
人分爲三六九等,明星分爲一线、二线、十八线,白酒也根據酒質、口感、品牌效應等因素分爲一线、二线甚至三四线。
就像我們經常聽到的茅五劍(不僅指茅台、五糧液、劍南春三種酒,是一线酒的總稱),是高端(一线)酒。這種白酒的統一特點:聲譽大,聲譽好,白酒質量突出,味道好,有很多粉絲。
還有一些白酒質量好,口感好,甚至不遜色於茅五劍,但名氣不好,但分爲中端(二线)白酒或低端(三线)白酒。遺憾的是,酒友們對它的關注度很低。
第一:北大倉
全世界都說,要喝醬香酒,一定要去茅台鎮,只有這裏生產的白酒才是最正宗的。衆所周知,北方的醬香酒質量也很好。
這款北大倉酒位於黑龍江,到處都是黑土地,所以糧食(釀酒原料)非常優質。釀造工藝也來自茅台酒廠“偷師”,結合自身特點進行創新。
北大倉,質優價廉的光瓶酒,價格便宜,醬香濃鬱,口感醇厚細膩,深受東三省人民的喜愛,就是壓在茅台的影子下出不來頭。
第二:董酒
要說這三種冤枉酒都和茅台有關。這款董酒來自貴州,但可能是因爲茅台和醬香型酒,所以出不來。
大家都知道,貴州盛產優質醬香型白酒,但不知道的是,還有一款東香型白酒——董酒,味道也不錯,畢竟在釀酒大省,這款酒在原料和工藝上都比其他省份的酒更有優勢。
由於當歸、枸杞等100多種稀有中草藥被添加到制曲中,酒中總有淡淡的草藥香味,口感獨特。雖然這種酒不是熱酒,但它的地位不亞於茅台。
第三:緣得仿台酒
這種酒可以說是最委屈的。和茅台一樣,都是茅台鎮的醬香型酒,工藝和原料都一樣。酒質突出,經專業鑑定獲得“優質醬香型白酒”評估結果。
然而,由於茅台的鋒芒太旺,它被遮擋了。事實上,在茅台鎮,有很多醬酒像緣得仿台酒一樣被埋葬。真正喜歡喝醬酒的朋友也應該給這些酒一個機會。
因爲這款酒加入了10年的老酒,酒體平衡得很好,所以醬香濃鬱卻不刺鼻。整體入口更加醇厚,酒體優雅細膩,口感幹淨。此時此刻,糧食的焦苦味和陳年的香味得到了很好的體現。
雖然味道不亞於茅台,酒質出衆,但緣得仿台酒的價格卻讓大家大喫一驚,非常實惠,因此成爲當地人酒桌上的口糧酒並不奇怪。
看了三款酒“遭遇”,我們應該明白,喝酒不應該只關心品牌聲譽,白酒質量是最關鍵的,許多無名小酒的白酒質量也許會給驚喜!
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標題:我國3大“冤大頭”白酒,明明質量不輸“茅五劍”,但關注度很低
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