今天上午和孩子在家一起看電視,電視綜藝節目裏出現了一道菜“可樂雞翅”,看着裏面演員喫的津津有味,可把我家小孩給饞壞了,他眼巴巴的看着我說:媽媽,這道菜你會做嗎?看着小朋友特別想喫的樣子,剛好發現家裏有剩余的雞翅和可樂,於是索性就在家做了起來,制作過程也算是簡單,制作好的成品剛出鍋,兒子聞着味兒就跑來了,迫不及待的直接用手直接上,剛喫一口就直呼真好喫,還說晚餐繼續要喫這個,簡直服了他。
老實說,這也是我第一次做可樂雞翅,做的比較簡單化,正不正宗不知道,但是我覺得好喫就夠了,所以我決定將這種懶人版可樂雞翅做法分享給大家,簡單易操作,真的一看就能學會。這款雞翅味道確實很不錯,我自己也愛喫的不得了,鹹甜口,有點類似於糖醋排骨。而且這款雞翅做好後,軟爛多汁,非常入味,關鍵是成品一點也不腥,特別好喫下飯。晚飯應我兒子要求,我又做了這盤可樂雞翅,沒想到上桌就遭搶,好喫到最後連湯汁都不剩,簡直服了他和他爸爸!
沒有喫過可樂雞翅的朋友,不妨可以按照我這個懶人版做法做一次呢,絕對的零失敗哦,而且喫上一口後,會讓你越喫越想喫,喜歡的話就快來試試吧,真心值得推薦給你們
材料:雞翅中9個、可樂330ml、醬油1勺、生抽2勺、料酒適量
制作如下:
1、我們先將雞翅冷水下鍋,鍋內在倒入適量的料酒,焯一下,這樣做是爲了去髒去腥。家裏有姜片的話,可以放點姜片進去
2、焯好的雞翅我們撈出來後,放到冷水裏衝洗一下,然後再控幹水分備用
3、平底鍋內倒入適量的油,我們將雞翅下鍋,用中小火去煎它。
4、煎到雞翅兩面出現焦黃色即可,如圖
5、接着倒入1勺料酒、1勺醬油、兩勺生抽,然後再倒入330ml的可樂進去,蓋上蓋子,中大火燜煮
6、燜煮到湯汁變得濃稠,且還剩余一小部分即可熄火,出鍋享用!做法是不是特簡單?
7、成品,超級好喫,非常下飯。感覺比普通的紅燒雞翅好喫多了,真心推薦大家試試這種做法的雞翅哦,相信你們也會愛上它的味道
小貼士:
雞翅焯完水一定要控幹水份,要不然待會煎的時候會很容易讓鍋裏的油炸的四處飛起。烹煮的時候我沒有加鹽,因爲加了生抽,鹹味已經夠了,所以不建議在去另外加鹽。
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標題:懶人版可樂雞翅,簡單易操作,讓你越喫越想喫,快來試試吧
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