爲什么單獨蒸的雞蛋奶油不軟？原來他們用錯了蛋液中的“水”！看完長篇大論！
小時候，我最喜歡的食物是雞蛋。當時我家條件有限，補鈣的時候基本上都是喫雞蛋來補鈣。雞蛋的味道真的非常好喫，喫的時候非常爽口。雞蛋我們都知道，雞蛋中的鈣能量非常高，非常適合補鈣。
此外，雞蛋中的蛋白質也非常豐富。總的來說，可以說經常食用雞蛋對我們的身體是有利無害的。雞蛋的食用方法也有很多種。不管你怎么喫，它們都很好喫。我們的雞蛋通常是煎或蒸的，但我最喜歡的是茶碗蒸。雞蛋奶油不僅柔軟順滑，而且看起來非常好。
蒸蛋羹的做法真的很簡單，但是蒸蛋羹對很多人來說並不好喫也不爽口。今天要跟大家分享一下爲什么我蒸出來的蛋羹不軟？原來他們用錯了蛋液中的“水”！看完長篇大論！喜歡喫蛋羹的朋友一起往下看。蒸蛋羹時，蛋液千萬不要用劣質水。
首先，將雞蛋打散放入碗中，加入適量的鹽，再倒入適量的冷开水。不要添加熱水或冷水。一定要加入涼开水。攪拌均勻後濾入幹淨的碗中，放入塑料薄膜，在薄膜上戳幾個小孔。然後在容器中倒入適量的水，放在烤架後面。
大火燒开水後，將蛋碗放在架子上。燉8分鐘，然後關火。然後加入香油、蔥花和生抽就完成了。簡單好喫又好喫的蛋羹就做好了。爲什么單獨蒸的雞蛋奶油不軟？原來他們用錯了蛋液中的“水”！看完長篇大論！你喜歡喫蒸蛋羹嗎？
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標題：爲何自己蒸的雞蛋羹不嫩滑？原來蛋液中用錯了“水”！看完長見識
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