爲什么面包又幹又硬？學會3個小動作，軟軟的又甜！
在北方地區，饅頭等面條是必不可少的，家家戶戶每天都要喫饅頭。隨着社會的不斷發展，人們的生活越來越美好。國外有賣饅頭的，但是國外賣的饅頭添加劑很高。如果你經常喫它，它真的會損害你的健康。所以，現在我們可以在家蒸面包了。
但是很多人在家裏烤饅頭的時候，饅頭又幹又硬，一點都不好喫，而且外觀也很差。其實我們在蒸饅頭的時候是有竅門的。今天就和大家分享一下爲什么饅頭會幹硬？學會3個小動作，軟軟的又甜！喜歡喫饅頭的朋友，來看看饅頭是怎么做的吧？
第一個竅門，我們在烤饅頭的時候，揉面是很重要的。和面的時候，很多人都會往面裏加冷水。如果冷水揉面團，饅頭一點都不好喫。喫。所以我們在揉面的時候要用开水。开水出來的意大利面不軟，甜而不膩，但喫起來更爽口。
第二個技巧是在揉面團的同時加入小蘇打。用蘇打粉蒸出來的面包會很蓬松，蒸出來也不會幹硬，所以蘇打粉的用處很大。嗯，我在家烤饅頭的時候，一般都會加小蘇打，這樣饅頭才好喫又香甜。
第三招就是在面糊中加入足量的米醋，讓饅頭變軟。這樣做出來的饅頭造型也很高大上。最後告訴大家，蒸籠取出後，千萬不要直接掀蓋。蒸米飯要在鍋裏煮8分鐘，這樣蒸出來的草才不會塌陷，而且味道非常鮮美可口。所以，想要做出不幹不硬的饅頭，一定要學會上面的三個小竅門，這樣你做出來的饅頭才會很軟很香，先賺先賺！
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標題：爲何自己蒸的饅頭又幹又硬？學會3個小訣竅，軟糯又香甜！
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