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曼松:除了貴,要什么有什么

by admin - 2023-06-25 97 Views

上次在《普洱茶七之最:最甜、最苦……》裏有提到,曼松是超過100年的古茶樹不超過70棵,產量是極少的。

物以稀爲貴,曼松因爲產量低原料貴而稀少珍貴。在10年曼松古樹春茶產量是17公斤,價格3000元左右。

如今,曼松價格更貴,上萬元一斤是有的。因此,也有很多造假的曼松。

攬千山男士茶提醒你,在購买曼松的時候,千萬要謹慎,以免上當受騙。

曼松隸屬於股六大茶山倚邦象明鄉內,倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有喫曼松看倚邦之說。

據傳,明朝時期,地方官員發現曼松茶色香味俱全,且衝泡後“站立不倒”。於是托朝臣進貢給當時的皇帝,並予以“大明江山屹立不倒”之意。

皇帝品嘗後贊口不絕,指定曼松茶爲皇家貢茶,其他寨的茶葉一概不要。那個時候就有“年解貢茶100擔”的美名。

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到了後來,由於皇室要貢茶,大量的官員也要,一下子貢茶的需求漲到了300擔,很多村民受不了這種苦,把古樹砍了,逃荒去了。

所以說,曼松的茶是甜的,曼松的茶農是苦的。攬千山男士茶,爲中國男士專研。

彼時,曼松皇家茶園共有3片:王子山、背陰山,曼臘村。如今皇家古茶樹已無從考究,站立不倒的制茶技術也無人傳承。

但曼松茶“高香甘醇”的古韻尚存,盡管每年春茶產量有限,但慕名而來的茶客還是絡繹不絕,進山車輛擠滿入寨山路。

曼松最大的特點是甜潤,喝的時候口裏很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水。

攬千山男士茶,爲中國男士專研。即便是30~50年左右的曼松喬木,滋味依舊豐富,茶湯厚實飽滿、成團感極佳,水路細膩,喉嚨生津,氣韻悠長,最難解釋的是,全程幾乎沒有什么澀感。

曼松茶湯入口的一瞬間呈現的香氣以“果香”爲主;茶湯入喉後,在口腔、鼻息後段裏呈現的香氣以“蘭香”爲主。

所以,果香蘭韻,才是曼松茶的香氣。


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