各位看官您請好，小西美食時間又到了。一眨眼一年又過去一半了，年初許下的愿望到現在還是一點要實現的跡象都沒有。不過家裏那些年貨已經消耗殆盡，只有塵封的老臘肉還躺在冰箱的角落。
老臘肉炒飯，就是今天小西要給各位看官准備的晚餐。臘肉從冰箱拿出先清洗一番，畢竟這么長時間，它和你的理想一樣都快長毛了。沒有臘肉，臘腸也行。反正今天的目的就是幫助消耗這些陳年的東西，臘肉、臘腸、夢想……准備好食材，就是動手的時候了。用本子記住，這是你距離實現夢想最近的一次了。
【臘肉炒飯】
食材：剩米飯、豆角、洋蔥頭、臘腸、鹽、生抽、醬油
步驟：
1、選擇新鮮長豆角，洗淨，把豆角切成碎段；洋蔥洗淨切碎；
2、把過年剩下的老肉或者是臘腸切成小丁。
3、起油鍋，到油6成熱的時候，放入切好的洋蔥，一直煸炒出香味。
4、在洋蔥中放入豆角和臘腸快速翻炒，加入食鹽和生抽不斷翻炒。
5、當所有食材都斷生以後，就可以放入米飯了。把米飯和所有食材翻炒均勻。
6、如果想要炒飯的顏色再漂亮一些，那么可以放入一些醬油繼續翻炒。等到每一個顆飯粒都站着晶瑩的油光的時候就是出鍋的時候了。
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標題：過年沒喫完的老臘肉用來炒飯，孩子能喫兩大碗
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