端午節下了三天的雨,宅在家裏看書追劇,最喜歡這個季節裏喫不完的新鮮的瓜果蔬菜,舒服窩在沙發裏真愜意。男朋友嚷嚷着要去喫星巴克的“星冰糉”說什么在家呆了一天,一定要出去走走,可是我不想洗頭,不想化妝,只想做一條安靜的鹹魚,尋思着在家給他做吧。
其實“星爸爸”的星冰糉做法十分簡單,所需要的材料也不復雜,具體怎么做現在就教大家。
我找了一下上次做西米露剩下的西米10塊錢买了兩袋500克裝的還沒用完,一袋就5塊錢,好便宜啊,冰箱裏還有剩下的紫薯,南瓜,茶幾上還有芒果,這些所有加起來不過10塊錢。
做法如下:
1、首先將西米倒入鍋中用水洗一下,倒幹多余的水分,加入椰汁,白砂糖攪拌均勻(可以不放椰汁,放抹茶粉)
2、將紫薯,南瓜放入鍋中蒸熟,蒸熟後取出用勺子碾碎成泥裝備用
3、將芒果切成塊備用、榴蓮去核碾成泥備用(可以加入其他自己喜歡的水果)
4、將买來的糉葉用幹淨的布清洗幹淨雙面,晾幹,(一定要將水分吸幹)
5、將晾幹的葉子光滑的一面刷上一層薄薄的油,將糉葉折成一個漏鬥形狀,光滑的一面向裏面
6、在折好的漏鬥中鋪上一層泡好的西米,放上自己喜歡的餡料,再覆蓋一層西米壓緊,包裹成形扎好。
7、在鍋裏燒开一鍋熱水,在底下放上一層糉葉,水燒开後將包好的西米糉放入水中煮30分鐘
晶瑩剔透的水晶糉包好了,成本不過十塊錢,冰鎮之後更美味。
西米糉沒有傳統糉子的粘稠,油膩,更容易消化,腸胃不好的人喫糉子要注意不要多喫,西米糉清香軟糯,主要成分都是澱粉所以可以放心食用,西米有溫中健脾、治脾胃虛弱,消化不良的功效,所以端午節喫這個西米糉還有解膩的作用。
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標題:花10塊錢給男朋友做了“水晶糉”,喫完他幫我清空了購物車!
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