難得的糊塗炸醬和難得糊塗沒有一點關系，畢竟我聊的是炸醬面而不是難得糊塗的人生經驗，想學習人生經驗的就去找某位長者吧。我的良師益友華水杜兄在黃委會（是黃河水利委員會，而不是黃色書刊交流委員會）做項目的時候，用他的職工卡請我去過黃委會的職工食堂喫過好多次飯，尤其是研漂那段經濟拮據的日子裏，簡直就是雪中送炭。黃委會食堂作爲國企職工的福利部門，夥食的種類很是豐富，價錢也尤爲親民，但這諸多的夥食種類中，我最情有獨鐘的還是黃委會食堂的炸醬面。雖然是個明眼人一看就是炸醬面，可偏偏食堂的師傅卻管它叫“糊塗面”，對此我也很是無奈。
等師傅給盛好了面條端出來，窗口櫃台上還有大蒜醬油醋和自制的辣椒油，隨個人口味偏好自由添加，這么看來還真是滿滿的福利。
至於糊塗炸醬面的滋味，自然是不必多說，要是做得不好喫估計早就不做了，雖然比上不足，比下可是綽綽有余，我喫過的好些街邊小飯店的炸醬面都不如黃委會食堂的糊塗炸醬面。記得有一次和杜兄一起在黃委會食堂喫飯，我要的糊塗炸醬面，杜兄喫的是大米炒菜，喫着喫着，我赫然發現我碗中的肉醬裏有一飛蛾屍體！！！
那只飛蛾顯然不是後來飛進去的，而是食堂師傅在做炸醬的時候就進去的！杜兄見狀就讓我別喫炸醬面了，再去點別的炒菜喫，而我呢，則是很快就收去了剛剛驚愕的表情，然後隨手把那只死飛蛾挑出來扔在一邊，接着喫我的糊塗炸醬面，這也正是“難得糊塗”。。。杜兄在一旁不愿意了，他說害怕我喫壞了肚子，我則是微笑地回了他一句，但我說的不是“不幹不淨喫了沒病。”，而是“水至清則無魚。”“老弟，你就是人至賤則無敵啊！”說完，我們哥倆哈哈大笑，一時間充滿了快活的空氣～
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標題：難得的糊塗炸醬面
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