柴窯茶器真能改善口感嗎？喝茶歸喝茶，最近大家卻因爲一件事吵起來了，柴窯的陶瓷茶器，能改善口感？所謂柴窯茶器，指的是以松木爲燃料，用柴火燒窯經歷數個日夜、不間斷投柴，燒制出的瓷器，比起普通氣窯會更加油潤透亮，而價格也通常也是成倍數增長，而貴就要有貴的說法，於是“柴窯能改善口感”的說法就出來了。
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針對這種說法，反對派認爲，說柴窯能改善口感是反科學，爲了割韭菜不擇手段，支持派裏卻不乏老玩家，他們卻說覺得沒差別，那是新手不懂行，多买幾個柴窯氣窯進行比較，就能喝出差別，到底是怎么一回事呢？我也很好奇，親自實驗終於破解了這個謎題，首先從邏輯上來判斷，不論柴窯、氣窯或是電窯，這些燒制方式都無法左右的茶湯風味，但真正實踐下來發現柴窯器物還喜能夠改善茶湯口感。
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只不過這裏的“改善”是有期限的，爲啥這么說呢？我們先來聊聊爲什么說它不能改善口感，因爲景德鎮的陶瓷多爲高溫瓷，經歷過1200攝氏度以上的高溫，而在燒結的過程裏胚體的表面積減小，孔隙率降低胎體變得致密，更重要的是其表面形成了一種玻璃態物質，也就是我們常說的釉，而釉層作爲硅酸鹽的結晶，緊緊附着在瓷胎上，使茶器們緊密又有光澤不透水也不透氣，大家如果玩汝瓷的話，有養金絲线的說法。
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那其實是釉層的开片，釉層不會滲水，但沒有釉的地方可以滲水，因爲釉的存在可以讓使用更加安全，使清洗更加方便，還能減小器物被腐蝕，也正是有了這層釉的防護，大家使用瓷器時戈能更安心，如果什么東西都能滲進去你反而要害怕了，所以從科學的角度而言不管柴窯氣窯，肯定都不能改善茶湯口感的，那改變茶湯口感的到底是什么呢？這么多茶友的反饋，我的切實感受是什么呢？
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這會就該聊聊它的能了，如果你手頭有收到的柴窯器物，不妨聞一下，若感受不明顯，還可以再拿一只舊杯子做對比，你會發現新燒出來的杯子留有窯火余味，普通氣窯出品的瓷器，通常帶有一股生石厭味或者說幹燥劑的味道，而柴窯燒制的器物總帶着些松木香，所以用“剛出爐”的柴窯杯喝茶時，能品到一絲松香，味覺和嗅覺是兩個相輔相成的感覺系統，人類80%左右的味覺會受到嗅覺影響。
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不信你可以堵上鼻子喝可樂和芬達，看看還能不能喝出差別，是不是都是帶氣的甜水呢？回來看這個問題，柴窯茶器就是因爲在燒窯的過程裏有木頭的參與，所以會留有松木香，只是賞味有期限新柴窯茶器的松香周期大概爲1到3個月，一旦香氣揮發或者洗掉了，這“柴窯改善風味”的功能也就隨之消失了，若想讓這滋味留存的更久一些大概就是少洗，或者幹脆別洗了，但如果有老玩家要說，不我买的陶瓷茶器都用兩年了，還是能改善口感，那大概就是你的心理作用了。
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給大家說個故事在二战的阿登战役中，盟軍的一支隊伍遭到敵軍炮火襲擊，一名士兵被炸斷了右腿，他慘叫着呼喊軍醫，可營地裏的鎮痛劑早已用完了，萬般無奈之下軍醫將水抽進注射器裏，爲慘叫着的士兵注射，奇跡發生了，以爲自己打了“嗎啡”的斷腿士兵停止了喊叫，病房恢復了平靜，這個例子叫做“安慰劑效應”，雖然治療無效但“預料”或“相信”是有效果的，從而讓病患得到舒緩的現象。
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人類本就是主觀性很強的動物，人們相信宗教，美滿之事就都來自神靈的庇佑，人們在柴窯中尋味，茶湯中的爽朗醇香風味盡現，所以在科學實驗裏，正因爲安慰劑效應的存在，才有了雙盲測試，也就是說你覺得柴窯茶器就是能改善口感，那就用上半年後把松香散了，把眼睛一蒙，同樣的茶一杯用柴窯茶器喝，一杯用氣窯茶器喝，你看看有沒有區別。
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標題：柴窯茶器，真能改善口感嗎？
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