你家的土豆喫膩了沒，換種做法做個土豆絲餅，保證孩子們搶着喫！
土豆，真的是最最家常的了，誰家平時不備上幾個土豆。我每次去超市买菜，不管是想不想喫，總會拿上幾個土豆備着，有時做飯比較着急就簡單的炒個土豆絲或者片的，非常方便。土豆澱粉的含量比較高，所以有很好的飽腹效果。中午回家，看到冰箱只有兩個土豆，洗洗切絲，加點面粉，煎鍋一烙，十幾分鐘就搞定一盤香噴噴的土豆絲餅，焦香可口，很好喫哦。
今天小編教大家來做土豆餅，做法非常簡單，土豆切成絲後，一定要用清水洗淨土豆澱粉，這樣做出來才好喫，喜歡的小夥伴快來試試吧。
土豆餅的做法
1、土豆去皮，用清水洗淨後，切成細絲裝入碗中備用。2、土豆碗中加入鹽10克、白糖3克、白胡椒粉3克，攪拌均勻。3、碗中再加入面粉50克、加入2大勺清水，攪拌均勻後再加入10克蔥花。4、鍋中倒入少許油，油溫5成熱的時候下入和好的土豆絲面粉，小火慢慢煎。5、一面煎金黃後，翻過來再煎另外一面，全程都用中小火即可。
6、兩面都金黃後，切成小塊這道土豆餅就做好了，小夥伴們學會了嗎。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均爲蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
愛喫土豆的朋友真是有福了呢！
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