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3年關店100多家!咖啡市場風雲再起, 曾經的巨頭出路在哪兒?

by admin - 2023-06-29 88 Views

在咖啡市場掀起的價格战中,瑞幸、庫迪和蜜雪冰城成爲了最具破壞力的角色,咖啡價格被打到了新的低點,而太平洋咖啡卻陷入了關店危機。

價格內卷,危機浮現

以瑞幸咖啡爲首的“價格屠夫”們宣布回歸9.9時代,借助梅西的大火,庫迪咖啡將價格降至令人驚訝的8.8元。然而,真正讓人瞠目結舌的是奶茶巨頭蜜雪冰城,自從推出幸運咖以來,冰美式咖啡只需5元一杯。

相比之下,咖啡巨頭太平洋咖啡正經歷着前所未有的關店危機。除了大本營廣州外,深圳、無錫、上海等地也相繼出現太平洋咖啡門店閉店的情況。據統計,從2021年至今,太平洋咖啡已經關掉了超過120家門店,市場份額也不斷被競爭對手壓縮。曾經被視爲中國市場第二大咖啡連鎖品牌的太平洋咖啡,如今市佔率僅爲1.7%,從一個備受矚目的競爭對手變爲邊緣品牌。

太平洋咖啡的轉型困境

盡管太平洋咖啡面臨生存難題,但仍在找機會扭轉局面,然而,轉型之路並不順利。

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在2010年被華潤收購後,華潤一躍成爲太平洋咖啡的大股東,並正式進軍咖啡連鎖店業務。在2017年,太平洋咖啡已在全球开設近500家門店。

在2023年,市場的主題詞變成了“降價”。瑞幸咖啡和庫迪咖啡以低價策略搶佔市場份額,蜜雪冰城推出幸運咖更是將價格壓至新低。太平洋咖啡在這場降價浪潮中顯得力不從心。

2018年上线的茶飲品牌“太茶”,展示了太平洋咖啡的轉型意愿。然而,此舉並未能使太平洋咖啡擺脫困境。

制定策略,重奪市場

面對瑞幸咖啡、庫迪咖啡和蜜雪冰城等競爭對手的價格挑战,太平洋咖啡需要重新審視自身的競爭優勢和定位。作爲商務精英的代表,太平洋咖啡可以通過提供高品質、高端的咖啡產品和服務,吸引更多追求品質和體驗的消費者。

此外,太平洋咖啡可以加強品牌形象和市場推廣,進一步樹立自己的獨特品牌形象。通過突出商務場景和專業服務,太平洋咖啡可以吸引商務人士和專業人士的青睞,並打造忠誠的客戶群體。

同時,太平洋咖啡也可以考慮加強线上线下的融合發展,提供便捷的移動支付和外賣服務,以滿足現代消費者的需求。此外,與合適的合作夥伴建立战略合作關系,共同开展營銷活動和創新產品的研發,也是太平洋咖啡尋求轉機的一種方式。

咖啡市場機遇持續增長,太平洋咖啡必須及時調整策略,創新經營模式,以重新奪回市場份額並實現可持續發展。只有通過積極的轉型和創新,太平洋咖啡才能在競爭激烈的咖啡市場中找到自己的定位,並重塑自己的競爭優勢。

盡管太平洋咖啡目前面臨着巨大的挑战,但仍有機會重振旗鼓。通過適應市場變化、注重品質和體驗、加強市場推廣和創新發展,太平洋咖啡有望在中國咖啡市場的競爭中重新崛起。


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