時間如小溪，
不知不覺又到了晚飯時間，
喫點什么好呢？
你們是不是也和我一樣，
每天都想着喫點什么？
秋天來了，我又开始想每天喫什么，做點什么新菜呢？
作爲一名喫貨美食博主，每天喫什么這個問題成爲我的工作內容之一，首先要有個想法，然後廚房試驗，最後把它變成家人的餐桌菜餚，把過程記錄下來，就變成了我的菜譜，修圖編輯後發上來，就成了美食分享，你們看到的就是我們家正在喫的~
這道菜我在廚房裏試過幾次，上周末又試了一下，和之前比改進了用量和配料，沒出鍋之前就兜了一勺讓家人嘗嘗，一开始他們不知道我裏面了放什么，入口還挺鮮挺嫩的，咬着咬着還有一種特別的香味，拌米飯喫口感蠻好的。從家人的反饋來看，還是很滿意的~
雞丁本是一款很家常的菜，喫過【宮保雞丁】的人會感嘆四川人做菜的精妙，我們家人不太能喫辣，飲食上也偏清淡，雞丁在我們家的餐桌上是以這種味道出現的，想嘗嘗嗎？【陳皮豌豆雞丁】我們家秋天的新菜，推薦給你們~
材料清單：
雞胸肉一塊，豌豆150克，陳皮少許，料酒和生抽各一勺，鹽少許
豌豆去殼後剝出豌豆米留用
雞胸肉洗淨後切丁，加入料酒，鹽，陳皮
炒鍋加熱後放油，倒入提前處理過的雞丁
大火快速翻炒至雞丁變色，放入豌豆米
淋入生抽，繼續大火翻炒至熟，最後加鹽調味出鍋裝盤
這道菜食材簡單又家常，重點是陳皮的加入，可以增加香氣，最主要的能夠开胃健脾，秋天喫陳皮，除了泡茶之外，加入菜餚當中，是個很不錯的喫法哦~
你們家有陳皮嗎？一般會怎么喫呢？有沒有特別的新式喫法，歡迎在評論區留言，期待你的分享~
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：試了很多次，這次終於把雞丁做出了特有的味道，網友：會喫會養生
地址：https://www.100economy.com/article/58886.html