黃豆含有多種礦物質，補充鈣質，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對兒童和老年人的骨骼生長十分有益。
500克黃豆的蛋白質含量相當於500克雞蛋或6000毫升牛奶。它還含有多種必需氨基酸，對人體組織細胞有重要的營養作用，能提高人體免疫力。
大豆禁忌：大豆在消化吸收過程中產生過多的氣體，引起腹脹，因此患有消化不良和慢性胃腸病的人應盡量少喫；患有嚴重肝病、腎病、痛風、胃潰瘍、碘含量低的人長粉刺的人要禁食；長痘期間不宜喫大豆及其制品。
你喜歡喫大豆嗎？
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標題：愛喫黃豆的人，身體不會差，但切忌這幾類人多喫，很多人卻不清楚
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