很久以前，我一直認爲電飯煲除了蒸米飯和煮粥外，沒有什么特別的用途。但是，前段時間，用電飯煲燉雞，做蒸糕，在網上很火，讓大家大跌眼鏡。電飯煲的知識。事實上，電飯煲可以煮出雞肉。你可以把整只雞和醬汁扔進鍋裏煮。您不需要一滴油或明火來制作嫩、多汁、無骨、美味可口的雞肉。一整只雞
雞肉是日常生活中最常見的肉制品之一。雞肉相對便宜，營養價值高。雞肉蛋白質含量高，容易被人體吸收。卡納爾具有增強體力、強身健體的作用。不易長胖，特別適合嬰幼兒、青少年、老年患者和病人食用。
給大家分享一下電飯鍋燉雞的具體做法。操作簡單易學。如果你喜歡它，你可能想先把它撿起來和我一起做。
准備食材：三只黃雞、姜、蔥、蔥、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、鹽
具體步驟：
1.所有材料洗淨，姜切片，蔥切段，洋蔥切小塊裝盤待用；
2.准備三黃雞。洗淨後，將雞肉醃制一會。爲了方便品嘗，用牙籤在雞肉上戳幾個小洞。在雞的身體和胃上撒上適量的鹽，用手反復揉搓。把雞肉放淡，然後倒入一湯匙料酒，一湯匙生抽，一湯匙老抽，一匙蠔油，撒上少許白胡椒粉，還有姜片和蔥。用手均勻塗抹，生姜可以達到去腥的目的。塗抹均勻後，給雞按摩5分鐘左右。這一步非常關鍵。按摩雞肉可以讓雞肉更入味。按摩後蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。3小時是醃制雞肉的初級階段。如果想增加風味，可以相應增加醃制時間。可隔夜醃制；
3、3小時後，將三黃雞從冰箱中取出。雞肉醃制入味。再抹上醬汁。將雞肉放入鍋中，倒入醃制好的雞汁，蓋上鍋蓋以“蒸”方式燉30分鐘。30分鐘後，將電飯煲調至“保溫”模式，繼續燜煮30分鐘。耗時1小時；
4.1小時後，將雞肉燉至非常軟爛。用筷子取出雞肉，放在盤子裏。雞肉也是用很多油脂燉的，喫起來沒有那么油膩。用刀輕輕切开整只雞。5.將雞肉撕开，嫩肉被彈性堅韌的雞帶承載着，熱騰騰的煙氣飄香。別以爲顏色越深越鹹，味道其實很合適，很好喫。一個人喫的感覺一只雞不夠喫。
建議：
1、電飯煲燉整只雞時，先用牙籤戳幾個小洞，這樣更容易入味。不要忽視這個小細節，它非常實用。
2、醃制雞肉時，最好放入冰箱冷藏。雞肉的醃制時間不宜過短，最好不少於3小時，而且爲了入味，最好醃制一夜。
3.煮的時候不要加水。加水會影響整只雞的風味。
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標題：電飯鍋燜雞正確做法，不放水不放油，肉質酥爛味道鮮香，懶人必備
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