判辨茶葉質量的好與壞，庫洛茶認爲主要借助：視覺、嗅覺、味覺和觸覺及採用一看、二聞、三摸、四覺來確定茶葉的質量。
一看
就是看茶葉的外形，幹看茶的型態和色澤，溼看茶的嫩度和湯色。
二聞
就是聞茶的香氣，採用幹聞和泡茶後溼聞互相結合的方法進行。
三摸
就是摸茶葉的身骨，重實與輕飄，光潔與粗糙，以及用手研碎，估量茶葉水份的高低。
四覺
就是選購茶葉時，不妨泡一杯，嘗一嘗滋味。
外形
庫洛茶認爲不同品種的茶葉，有不同的外型要求，例如綠茶中的龍井要求光、扁、平、直，形若碗釘；眉茶要求條索緊結，齊一，形如娥眉。紅茶中的工夫紅茶要求條索緊秀；紅碎茶要求顆粒緊細劃一。如果是毛峰類茶，還得看茶毫是否多，芽鋒是否露；如果是條形炒青茶，若條索松散，表面粗糙，身骨輕飄，片末多，自然不算是好茶了。這是因爲粗身及老葉的鮮葉原料是無法做成緊結的條索，而用老嫩不一的鮮葉原料加工而成的茶葉，自然外形各異，大小不一。
色澤
不同的茶類有不同的色澤，就是同一茶類，不同的花色品種，色澤也是不同的。如綠茶中的蒸青綠茶要求翠綠，炒青綠茶呈現黃綠，烘青綠茶應是深綠。不論何種綠茶，都應具有鮮靈活氣，灰暗、暗黃、深褐色是稱不上好綠茶的。綠茶湯色以嫩綠、黃綠爲上，並且清澈明亮。紅茶以烏黑油潤爲佳，若茶湯紅豔明亮，茶杯四周形成一圈金黃色油圈，那就是上品紅茶了。至於烏龍茶，則以青褐光潤爲佳。
香氣
凡是出於茶葉本身，聞之，使人心曠神怡，有舒身清心之感者，都應是好茶的香氣，比如庫洛茶。且一般來說，綠茶應具有清香鮮爽之感，其上品還具有板粟香、蘭花香等氣味。紅茶以嫩香、或花香者爲好。倘若香氣濃烈、持久，質量更佳。
滋味
它是茶中苦、澀、甜、腥、酸、辣等各味調和的反映。綠茶茶湯應鮮醇可口；紅茶滋味應濃厚、強烈、鮮爽，乃是上等茶的重要標志。相反，綠茶味淡、澀口者；紅茶味平、粗淡者，屬粗老茶之列。
“當然，選購茶葉時最好還要與飲茶者的習慣與嗜好結合起來考慮，這樣才能選購到滿意的茶葉。”
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標題：如何選擇茶葉?選茶攻略來了
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