【牙籤肉】
食材：豬肉250克、雞蛋1個、麻辣香鍋料半瓶、澱粉10克、生姜1塊、料酒一勺、鹽、辣椒粉8克、蒜瓣5瓣、油
做法：1、准備好需要用到的全部東西，把瘦肉清洗幹淨了以後，將它切成條，然後在裏面加入生姜片，料酒，澱粉。准備好的雞蛋清攪拌均勻了以後放在一邊先醃制20分鐘。
2、等到醃制好了以後，就用牙籤把每一塊肉都串起來。
3、鍋裏面加入油，等到油加到八成熱的時候，用筷子插在由中間，等到周圍冒小泡泡了以後，就可以把牙籤肉加入到鍋中，炸到它微微變色再撈出來。
4、另外准備一個鍋裏面加入油以後，把姜末和蒜末放到裏面進行爆香，等到有香味出來以後加入辣椒粉。炒出辣椒的香味以後加入火鍋底料進行調味。
5、接下來就是把牙籤肉加入到鍋中和調料進行翻炒混合，等到均勻了以後稍微加一點鹽在混合以後就可以出鍋了，爲了看上去更有食欲一些可以撒一點點的白芝麻。
【小貼士】
1、醃制一下肉能夠讓它喫起來口感更爽滑，而且產生一些地位也能夠讓口感更濃鬱。
這樣的一個味道濃鬱，讓人喫到舔手指的菜應該是家裏面的小朋友都很喜歡的，如果你們不喜歡喫辣的話，也可以換成甜口的。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：麻辣鮮香的牙籤肉，喫起來超過癮！網友：好喫到孩子舔手指
地址：https://www.100economy.com/article/59999.html